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2019-01-25
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若然唔係有好嘢食，真係唔會老咁遠出元朗， 今晚我哋又搵到間好嘢，就係呢間鮮道樂……有法國生蠔及日本生蠔供應嘅高級日式放題 ‚當然可以散叫。日式裝潢， 座位闊落， 坐得舒服。兩大版的號外。。。 就係我哋今晚要食嘅放題餐牌，非常支持佢哋嘅環保概念， 點食物再不是畫纸仔，而是店員直接喺手機落order， 省卻大量紙張浪費，抵讚!今晚係團年飯啟動禮， 農曆新年檔期就是可以開懷地吃, 減肥, 明年吧! 自助餐會送多款一次性的食物， 食品質素是更高檔次， 而且有得畀你選擇， 先來冷盤。。。 我們都點了吞拿魚魚腩2件拼波士頓龍蝦半隻。凍龍蝦有齊青膏、紅膏， 青膏甘香嫩滑， 紅膏較硬身， 好似食緊烏魚子， 龍蝦肉都幾爽甜。拖羅肉質光亮， 油花佈滿整件吞拿魚魚腩， 入口鮮嫩油滑。岩燒安格斯小牛排+ 黑毛豬五花腩自己控制熟度， 牛排見到仲有少少粉红色就好夾起小牛排， 否則老咗冇咁嫩滑， 煎好加少少鹽等一陣就可以大啖食了，好味。黑毛豬煎曬啲油份出嚟， 入口一啲都唔油膩 ，黑毛豬始終肉味較濃，又香又爽。是日籠仔蒸活海鮮 ~ 大花甲新鮮甜美， 始終份量有番咁大隻， 肉質就冇細花甲咁嫩滑， 幸好也不韌口。味噌甲
日式裝潢， 座位闊落， 坐得舒服。
兩大版的號外。。。 就係我哋今晚要食嘅放題餐牌，非常支持佢哋嘅環保概念， 點食物再不是畫纸仔，而是店員直接喺手機落order， 省卻大量紙張浪費，抵讚!
今晚係團年飯啟動禮， 農曆新年檔期就是可以開懷地吃, 減肥, 明年吧! 自助餐會送多款一次性的食物， 食品質素是更高檔次， 而且有得畀你選擇， 先來冷盤。。。 我們都點了吞拿魚魚腩2件拼波士頓龍蝦半隻。
凍龍蝦有齊青膏、紅膏， 青膏甘香嫩滑， 紅膏較硬身， 好似食緊烏魚子， 龍蝦肉都幾爽甜。
拖羅肉質光亮， 油花佈滿整件吞拿魚魚腩， 入口鮮嫩油滑。
岩燒安格斯小牛排+ 黑毛豬五花腩
自己控制熟度， 牛排見到仲有少少粉红色就好夾起小牛排， 否則老咗冇咁嫩滑， 煎好加少少鹽等一陣就可以大啖食了，好味。黑毛豬煎曬啲油份出嚟， 入口一啲都唔油膩 ，黑毛豬始終肉味較濃，又香又爽。
是日籠仔蒸活海鮮 ~ 大花甲
新鮮甜美， 始終份量有番咁大隻， 肉質就冇細花甲咁嫩滑， 幸好也不韌口。
味噌甲羅燒
即係用松葉蟹蓋的蟹膏加味噌燒成的蟹膏醬， 通常都係用來配法國多士食，鮮道樂改用脆口鍋巴, 脆卜卜仲正，甘香的蟹膏其實配咩都好食。
珍寶黃金蠔 ~ 相比甲羅燒, 我更愛這個， 蟹膏多食始終膩滞， 呢個以沙律醬焗生蠔 ， 味道酸酸甜甜比較開胃。
送的一次性食物認真唔嘢少， 食埋呢個松葉蟹肉釜飯都飽咗六七成，松葉蟹拆肉後用嚟撈飯， 配埋紫菜, 芝麻, 甘筍粒及冬菇等煲成的筒飯， 鮮甜香口。
係時候點其他食物了, 先來生蠔 ~ 日本生蠔及法國生蠔，極度新鮮, 食左幾ROUND合共食左10 隻。
**日本蠔 ~ 日本蠔肉質柔滑，口感 creamy， 輕海水咸味。
**法國生蠔 ~ 相對日本蠔，我更愛吃法國蠔，法國生蠔海水味較濃， 蠔肉則鮮甜爽脆， 咸鮮度高好多， love it!
鰻魚串 ~ 香甜嫩滑又肥美, 日菜中我好like的item。
手卷飯內堆滿鮮甜幼滑的海膽, 仲有張紫菜係脆卜卜架.
刺身
**甜蝦 ~ 滑溜甜美
**赤蝦 ~ 爽口
**帶子 ~ 諗滑， 可惜鮮甜度不足。
**赤貝 ~ 爽脆鮮甜
**螺 ~ 厚肉爽脆
送酒名物
雪魚滑溜
羊架都正, 燒得外脆內軟, 夠羶香, 肉汁也豐富。
還有的至愛的榴槤炸丸
呢度仲有一樣嘢吸引我地， 就係佢哋嘅飲品， 生啤、紅酒及汽水等都有供應。
**生啤 mix 鮮榨奇異果汁 ~ 生啤mix檸檬汁好飲， 原來mix奇異果汁都唔差， 令白啤更香甜易入口。
**另一個推介飲品係梅酒， 已用冰桶坐著， 入口冰冰涼涼、酸酸甜甜，好飲。
**甜品 ~人體咖啡 ~ 即係以噴墨技術將畫作噴在咖啡面, 圖案可以自己揀, 亦可以即時同朋友自拍張你個貓樣印落去作為留念， 印工都算細緻， 一望就 認到係叮噹同大雄， 嘆埋杯香濃即磨咖啡，飽飽。
平日$588 同食酒店自助餐價錢差唔多, 不過呢度嘅食物選擇就明顯比較高質及精緻, 質素很不錯, 最緊要係全部食物落order, 食物唔會俾人噴口水污染, 比較衛生, 食得安心啲。
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