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2021-02-10
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▫▫▫▫▫🍽菜式介紹:❝ 法式奶油酥 Kouign Amann $28/件 ❞🔸5/5❝ 春節蛋糕 CNY Cake Loft $82 ❞🔸4.5/5▫▫▫▫ ▫📍餐廳地址: 皇后大道東200號利東街 G11,G12及F12A號舖 亞皆老街8號朗豪坊 4樓11號舖 麼地道32-48號麗東大廈地下A號 太古城 中心3樓308及315號舖 希慎道33號利園 一期地下G12號舖 英皇道728號K11 ATELIER地下G03號舖 清水灣香港科技大學學術大樓1樓吳家瑋學術廊▫▫▫▫▫🔴食評:在2012年開業的 Passion by Gerard Dubois 🔸，是一間我很喜歡的傳統法式咖啡店。來自瑞士的創辦人Gérard Dubois👦🏼，致力創造最正宗、最優質的法式包點和甜品給香港人品嚐~ 每次來到這裡，我都會有回到巴黎旅行的感覺呢!品牌最近推出兩款 灣仔店限定的 全新法式美食🌟，分別是 法式奶油酥 Kouign Amann 和 可麗露 Cannelé Bordelais。法式奶油酥是法國很有名的傳統麵包🍞，全人手製造的烘焙產品，過程繁複，除了要在牛油內預先加入糖和麵粉，更要烘成漂
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🍽菜式介紹:
❝ 法式奶油酥 Kouign Amann $28/件 ❞🔸5/5
❝ 春節蛋糕 CNY Cake Loft $82 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
皇后大道東200號利東街 G11,G12及F12A號舖
亞皆老街8號朗豪坊 4樓11號舖
麼地道32-48號麗東大廈地下A號
太古城 中心3樓308及315號舖
希慎道33號利園 一期地下G12號舖
英皇道728號K11 ATELIER地下G03號舖
清水灣香港科技大學學術大樓1樓吳家瑋學術廊
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🔴食評:
在2012年開業的 Passion by Gerard Dubois 🔸，是一間我很喜歡的傳統法式咖啡店。來自瑞士的創辦人Gérard Dubois👦🏼，致力創造最正宗、最優質的法式包點和甜品給香港人品嚐~ 每次來到這裡，我都會有回到巴黎旅行的感覺呢!
品牌最近推出兩款 灣仔店限定的 全新法式美食🌟，分別是 法式奶油酥 Kouign Amann 和 可麗露 Cannelé Bordelais。法式奶油酥是法國很有名的傳統麵包🍞，全人手製造的烘焙產品，過程繁複，除了要在牛油內預先加入糖和麵粉，更要烘成漂亮的花花形狀🌷，完完全全是精心炮製的麵包呀～ 皮層那甜甜脆脆的糖霜🤤，配上那充滿牛油香的煙靭軟熟麵包🤗，比我在巴黎吃的更美味，很好吃阿～
同埸加映，適逢新年，店內的糕點造型也增添新年氣氛😆。招牌的檸檬蛋糕，添上紅衣，搖身一變，變成春節蛋糕! 頂層的小桔子🍊，非常可愛，被朱古力脆皮包裏的蛋糕，鬆而不散，香而不甜，跟朋友分享最適合啦
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