風雲丸 (已結業)

去旅行時在日本食過沾麵後，經常都在回味和掛念⋯所以回來後找到了風雲丸，有時經過門外都會有人在排隊，懶惰的我卻步了，可是今天經過時人流不多，決定一試！每張檯面上都有介紹，例如溫麵較有麥香而冷麵更有嚼勁、將一箸麵輕浸沾湯即可享用、湯底加上檸檬會更開胃、湯底可加香鬆飯或魚介清湯去食用或飲用。（$93）辛辣豚骨魚介沾麵⋯冷麵，沾湯十分滾，而豚肉很香口，魚介味不夠重可能因為辛辣味蓋了點，本人喜歡冷麵，的確有嚼勁就是彈牙的感覺。另一款（$93）豚骨魚介味玉沾麵⋯冷麵，兩碗沾湯顏色的分別，兩個湯比較原味的魚介味會較明顯，不過辛辣又有另一類感覺。總括而言，沾麵的口感很好，很喜歡！