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2021-06-27
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今晚來到油麻地，揀了一間很多人正在排隊的紅伶飯店， 等了大約十分鐘，終於有位喇。來到餐廳的上層，樓上原來裏面非常多位，亦坐滿了人。餐牌好多選擇，我被這個潮州鹵水鵝吸引住了， 於是今晚揀了潮州鹵水鵝、蠔仔粥、椒鹽一字骨。潮州鹵水鵝$130鹵水鵝底下有一層鹵水豆腐，面上一層是鹵水鵝，鹵水鵝切到大小件適中，都比較肥美，入口感覺很腍滑帶香，當真是很鮮味啖啖肉！蠔仔粥 中$78裏面有魷魚、肉碎、芫茜、蔥及蠔仔……，蠔仔細細粒，不過粥底頗鮮甜。椒鹽一字骨$98椒鹽一字骨份量頗多，大大件， 比較厚肉，面上有一粒粒的蒜蓉粒，食落真的啖啖肉，肉質不會鞋，帶點嫩滑 ，頗香口，又入味！當然有炸嘢少不了要返個飲品，食得頗美味！
來到餐廳的上層，樓上原來裏面非常多位，亦坐滿了人。
餐牌好多選擇，我被這個潮州鹵水鵝吸引住了， 於是今晚揀了潮州鹵水鵝、蠔仔粥、椒鹽一字骨。
潮州鹵水鵝$130
鹵水鵝底下有一層鹵水豆腐，面上一層是鹵水鵝，鹵水鵝切到大小件適中，都比較肥美，入口感覺很腍滑帶香，當真是很鮮味啖啖肉！
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蠔仔粥 中$78
裏面有魷魚、肉碎、芫茜、蔥及蠔仔……，蠔仔細細粒，不過粥底頗鮮甜。
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椒鹽一字骨$98
椒鹽一字骨份量頗多，大大件， 比較厚肉，面上有一粒粒的蒜蓉粒，食落真的啖啖肉，肉質不會鞋，帶點嫩滑 ，頗香口，又入味！
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當然有炸嘢少不了要返個飲品，食得頗美味！
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