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2008-12-29
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因有朋友由美國回來旅遊, 星期天晚上選了來強記, 讓他可以一嘗香港大牌檔的風味,自己也是第一次來強記呀! 一行 5 人點了: - 啫啫雞煲 - 第一次食有南乳香的啫啫雞, 味道不錯也夠乾身, 雞和豬肝也不算嚡口, 好食到大家都要再添食, 再來一煲焗魚腸 - 很愛吃魚腸, 但也越來越少機會吃到, 話哂都是不能叫高價的心機菜, 已很少菜館供應焗魚腸, 強記的焗魚腸已算做得不差, 面脆內滑, 但還是最懷念小時侯母親的魚腸蒸蛋和魚腸煎蛋, 但已成絕響煎蠔餅 - 很油, 蛋少粉多, 不好吃雜錦拼盤 (細) - 有豬頸肉. 鴨舌. 炸大腸.墨魚餅和炸魷魚, 全部普普通通, 又係好鬼油, 需是 5 款不同的東西, 但吃落都是一樣味道 臘味糯米飯 - 失敗, 又淡又無味, 糯米飯夠乾身但不知為何飯粒卻是散修修的, 近期吃過最差的糯米飯蒜蓉豆苖和蒜蓉菜芯 - 又係好油其實強記真係麻麻哋, 也犯了一般飯店的通病, 樣樣餸都太油膩, 像全部經走油才下鑊, 偶一為之尚可, 多吃實胆固醇超標
自己也是第一次來強記呀! 一行 5 人點了: -
啫啫雞煲 - 第一次食有南乳香的啫啫雞, 味道不錯也夠乾身, 雞和豬肝也不算嚡口,
好食到大家都要再添食, 再來一煲
焗魚腸 - 很愛吃魚腸, 但也越來越少機會吃到, 話哂都是不能叫高價的心機菜,
已很少菜館供應焗魚腸, 強記的焗魚腸已算做得不差, 面脆內滑, 但還是最懷念
小時侯母親的魚腸蒸蛋和魚腸煎蛋, 但已成絕響
煎蠔餅 - 很油, 蛋少粉多, 不好吃
雜錦拼盤 (細) - 有豬頸肉. 鴨舌. 炸大腸.墨魚餅和炸魷魚, 全部普普通通, 又係好鬼油,
需是 5 款不同的東西, 但吃落都是一樣味道
臘味糯米飯 - 失敗, 又淡又無味, 糯米飯夠乾身但不知為何飯粒卻是散修修的,
近期吃過最差的糯米飯
蒜蓉豆苖和蒜蓉菜芯 - 又係好油
其實強記真係麻麻哋, 也犯了一般飯店的通病, 樣樣餸都太油膩,
像全部經走油才下鑊, 偶一為之尚可, 多吃實胆固醇超標
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