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2017-03-29
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上次在 MegaBox 戲院看完 ⟪ King Kong ⟫ 後便乘扶手電梯往下時發現這間食肆， 首先是被這個 ⧼米芝蓮星級推介⧽ 的海報所吸引而駐足並觀察一番，同時另有海報說明她們正在做一些「飲茶」及「晚飯」的特價優惠而另我定下日子要再走來吃晚飯。酒樓以竹林流水作為佈置，入口旁的魚缸被打造成漁船的模樣，河鮮在水裏游動。說實在酒樓的裝修是不合乎現代連鎖酒樓以金碧輝煌的包裝，再經過年月洗禮，簡稱是有點土，不過她都有她自己可愛一面，就是偶爾會發現魚兒會在客人的腳底游過。在酒樓裏用膳，某些收費是一定要留意，例如這裏的茶芥是每位 $ 9，酸菜小食每碟 $ 8，加一服務費是一定的吧 !晚飯優惠是指指定小菜 及 河鮮的售價均有八折，至於是那些小菜有優惠，以用餐當晚來說是上圖餐牌的下半部；另有印刷精美的餐牌，圖文並茂。 胃口與口味的這回事是很個人，以下是我用餐當晚所點的菜 :脆皮炸大腸 $ 68 送上檯時已聞到那陣豬大腸獨有的羶香，先憑這點已知道是對辦。 廚師把炸大腸斜刀切片，清楚可見薄而酥脆的腸壁內只餘一層幾近透明的薄脂肪；把炸大腸輕蘸甜酸醬後嚐，甘香及酸甜之味在口內盤旋，炸大腸是酥化腍身，容易咀
首先是被這個 ⧼米芝蓮星級推介⧽ 的海報所吸引而駐足並觀察一番，同時另有海報說明她們正在做一些「飲茶」及「晚飯」的特價優惠而另我定下日子要再走來吃晚飯。
酒樓以竹林流水作為佈置，
入口旁的魚缸被打造成漁船的模樣，
河鮮在水裏游動。
說實在酒樓的裝修是不合乎現代連鎖酒樓以金碧輝煌的包裝，再經過年月洗禮，簡稱是有點土，不過她都有她自己可愛一面，
就是偶爾會發現魚兒會在客人的腳底游過。
在酒樓裏用膳，某些收費是一定要留意，例如這裏的茶芥是每位 $ 9，酸菜小食每碟 $ 8，加一服務費是一定的吧 !
晚飯優惠是指指定小菜 及 河鮮的售價均有八折，至於是那些小菜有優惠，以用餐當晚來說是上圖餐牌的下半部；
另有印刷精美的餐牌，圖文並茂。胃口與口味的這回事是很個人，以下是我用餐當晚所點的菜 :
脆皮炸大腸 $ 68送上檯時已聞到那陣豬大腸獨有的羶香，先憑這點已知道是對辦。
廚師把炸大腸斜刀切片，清楚可見薄而酥脆的腸壁內只餘一層幾近透明的薄脂肪；把炸大腸輕蘸甜酸醬後嚐，甘香及酸甜之味在口內盤旋，炸大腸是酥化腍身，容易咀嚼，始終多吃會有點膩，還是打包回家慢慢嚐。
肇慶碌鵝 $ 128 
碌鵝件的墊底是一層淡紫色的芋泥，綿密厚實的質感是滿帶芋頭的天然風味，配搭著碌鵝那醬香濃鬱的肉汁同吃，回味無窮 !
輪到碌鵝本身，看似厚身的鵝皮，以為會口感肥膩，但原來在碌鵝的過程是已經把鵝油煸出，再經過炆煮後，鵝皮沒有油膩只餘吸收過肉汁醬汁後的軟腍，鵝肉厚而紥實。
甜品紙
楊枝甘露 $ 12.80吃完這些濃味的東西，反而想吃一碗冰涼甜美的甜品，因此在甜品紙上的眾多甜品中點選了這碗香港代表，楊枝甘露並沒有讓我失望，她有芒果及柚子肉帶來的果味酸甜，也有由奶油帶出的奶香滑溜，甜味適中，剛好為濃膩胃口帶來清爽氣色。
晚市還有任點任吃的火鍋供應，成人每位是百餘元，詳情倒是要向店方查詢。味道 4
環境 3
服務 4
衛生 3.5
抵食 4
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