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2021-11-13
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呢間日本餐廳環境闊落舒適，今次試佢沙田新分店嘅omakase！因為book左位，食材係師傅提前準備嘅準備嘅👨🏻🍳！安康魚肝同埋鮑魚真心想encore🤤🥢💕~-1️⃣「幸·廚師發辦 🍣($1288/1 ；$1088/1 for Food Story member)」-前茶 appetisers：🥩和牛卷：香脆，有少少燒汁香味🍘日本紫菜：滑滑地咁，帶點酸味🍶清酒凍：有驚喜！唔係好重酒味、甜甜地幾開胃-刺身 Sashimi：🐟金目鯛 靜岡縣：搭配上黎口感幾好，幾清新🦐赤牡丹蝦 昆布漬 北海道：有蝦膏、蝦味超濃！👍🏻🐟 鮟康魚肝 中國：用左汁煮，好creamy，有柚子皮嘅清香味🍊👍🏻壽司sushi：🇯🇵石垣貝 沖繩：幾爽口彈牙👍🏻🦐籽持蝦蛄： 岩岩踏入季節🍁，第一次食連籽嘅賴尿蝦，口感偏札實🐟秋刀魚 北海道：幾重魚味🐟深海池魚 大分縣：肉質細膩，配上海膽和木之芽🌿，增添香味👍🏻💖大拖羅 鹿兒島：入口即溶，夠肥美🤤👍🏻🐟醋鯖魚 青森縣：魚味濃，油脂香，配芝麻👍🏻🔴筋子 北海道：鮮甜，好多粒三文魚籽，滑lulu，正😚👍🏻🇦🇺鮑魚飯 澳洲：好香膏香味，配爽口嘅鮑魚同帶有黏勝嘅飯，一
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1️⃣「幸·廚師發辦 🍣($1288/1 ；$1088/1 for Food Story member)」
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前茶 appetisers：
🥩和牛卷：香脆，有少少燒汁香味
🍘日本紫菜：滑滑地咁，帶點酸味
🍶清酒凍：有驚喜！唔係好重酒味、甜甜地幾開胃
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刺身 Sashimi：
🐟金目鯛 靜岡縣：搭配上黎口感幾好，幾清新
🦐赤牡丹蝦 昆布漬 北海道：有蝦膏、蝦味超濃！👍🏻
🐟 鮟康魚肝 中國：用左汁煮，好creamy，有柚子皮嘅清香味🍊👍🏻
壽司sushi：
🇯🇵石垣貝 沖繩：幾爽口彈牙👍🏻
🦐籽持蝦蛄： 岩岩踏入季節🍁，第一次食連籽嘅賴尿蝦，口感偏札實
🐟秋刀魚 北海道：幾重魚味
🐟深海池魚 大分縣：肉質細膩，配上海膽和木之芽🌿，增添香味👍🏻
💖大拖羅 鹿兒島：入口即溶，夠肥美🤤👍🏻
🐟醋鯖魚 青森縣：魚味濃，油脂香，配芝麻👍🏻
🔴筋子 北海道：鮮甜，好多粒三文魚籽，滑lulu，正😚👍🏻
🇦🇺鮑魚飯 澳洲：好香膏香味，配爽口嘅鮑魚同帶有黏勝嘅飯，一流😎👍🏻
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另包：
🍲立魚湯：呈奶白色，師傅話煲左好耐，真心係濃湯👍🏻
🍨抹茶卷蛋配紅豆雪糕
🍵綠茶Green tea
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