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2023-03-26
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沙田市中心美食雖然多，但係普遍價錢比較高昂，今日介紹大家一間優雅裝潢，食物上得大場面但性價比高嘅餐廳～四季芬芳上海菜最出名，但係都有酸菜魚等四川菜，款式選擇多😋今次試左以下幾款菜式：1️⃣花雕醉雞⭐️⭐️⭐️⭐️雞件相當嫩滑，可以保持到雞肉嘅肉質口感咁彈牙，火候拿捏得剛剛好～酒底好香，煮得非常入味，令雞都有淡淡的花雕香～2️⃣小籠包⭐️⭐️⭐️⭐️試咗兩款小籠包，分別係原味同埋價錢稍為貴少少嘅黑松露味，如果鍾意樸素同埋原汁原味可以考慮食原味，小籠包裏面嘅湯汁非常好味，肉餡亦都好香～黑松露比較濃味少少，但黑松露嘅味道同小籠包都非常配襯，值得一試！3️⃣蟹膏蟹籽撈麵⭐️⭐️⭐️⭐️非常有特色嘅一道菜，蟹膏好甘香，配襯住蟹子粒粒喺口入面爆開嘅口感，令口感好有層次，味道亦都好鮮甜！整體而言，餐廳仲有好多傑出嘅菜式，包括酸菜魚、芋絲卷同埋50年代大大杯嘅美祿恐龍同埋港式奶茶～推介大家試下😄
1️⃣花雕醉雞⭐️⭐️⭐️⭐️
雞件相當嫩滑，可以保持到雞肉嘅肉質口感咁彈牙，火候拿捏得剛剛好～酒底好香，煮得非常入味，令雞都有淡淡的花雕香～
2️⃣小籠包⭐️⭐️⭐️⭐️
試咗兩款小籠包，分別係原味同埋價錢稍為貴少少嘅黑松露味，如果鍾意樸素同埋原汁原味可以考慮食原味，小籠包裏面嘅湯汁非常好味，肉餡亦都好香～黑松露比較濃味少少，但黑松露嘅味道同小籠包都非常配襯，值得一試！
3️⃣蟹膏蟹籽撈麵⭐️⭐️⭐️⭐️
非常有特色嘅一道菜，蟹膏好甘香，配襯住蟹子粒粒喺口入面爆開嘅口感，令口感好有層次，味道亦都好鮮甜！
整體而言，餐廳仲有好多傑出嘅菜式，包括酸菜魚、芋絲卷同埋50年代大大杯嘅美祿恐龍同埋港式奶茶～推介大家試下😄
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