影片
更多
2016-05-31
1458 浏览
本人討厭賭博 , 做了幾十年人踏足馬場的機會 , 除非是有活動在馬場上舉辦的那三、四次；今次是首次在賽馬日踏足沙田馬場 , 是因為要陪伴丈夫出席朋友的自助午餐聚會。 從港鐵車廂中踏出來 , 首次站在「馬場站」上 , 據聞此站是有舉行賽馬時才會開放使用。 進入馬場其實是需要付入場費, 但是如果已經預訂了自助餐的食客, 入場是無需付費但要運用餐廳寄給食客的二維碼來進場。 進場後我甚麼也不懂, 只能根據指示及詢問職員帶路, 沿途看見有不少與賽馬有關的東東。 風和日麗的星期日, 身後特設落地大玻璃的部份就是那天我們吃自助餐的「喜馬當先．Hay Market」。 我們集齊人馬浩浩蕩蕩的走進餐廳, 侍應生領我們到座位前, 先要我們把識別貼紙貼上。 溫馨提示 : 餐廳設有衣著準則, 不可穿著長度不及膝的短褲、有明顯破洞的上衣 或/及 褲子也不准許、背心包括無袖 T 恤 及 露趾 或/及 露腳踝的鞋屜是同時不准許穿著進入「喜馬當先．Hay Market」。 嘩 ... 金光閃閃, 有紫醉金迷的華麗佈置, 仿如進入大觀園。 四圍也擺放了電視機, 無間段播放著當日賽事消息, 餐廳內設有多部
從港鐵車廂中踏出來 , 首次站在「馬場站」上 ,
據聞此站是有舉行賽馬時才會開放使用。
進入馬場其實是需要付入場費, 但是如果已經預訂了自助餐的食客, 入場是無需付費但要運用餐廳寄給食客的二維碼來進場。
進場後我甚麼也不懂, 只能根據指示及詢問職員帶路, 沿途看見有不少與賽馬有關的東東。
風和日麗的星期日,
身後特設落地大玻璃的部份就是那天我們吃自助餐的「喜馬當先．Hay Market」。
我們集齊人馬浩浩蕩蕩的走進餐廳,
侍應生領我們到座位前, 先要我們把識別貼紙貼上。 溫馨提示 : 餐廳設有衣著準則, 不可穿著長度不及膝的短褲、有明顯破洞的上衣 或/及 褲子也不准許、背心包括無袖 T 恤 及 露趾 或/及 露腳踝的鞋屜是同時不准許穿著進入「喜馬當先．Hay Market」。
嘩 ... 金光閃閃,
有紫醉金迷的華麗佈置, 仿如進入大觀園。
四圍也擺放了電視機, 無間段播放著當日賽事消息,
餐廳內設有多部自助投注機及投注櫃檯, 任何時間也為食客服務。
實質是半自助餐的形式 , 除了主餐外 , 其他在櫃檯的都可以任吃；供應時間是根據賽馬日的首場賽事前1小時 (日馬) 或者 45分鐘前 (夜馬) 為準, 最早供應時間為上午 11:30 (日馬) / 晚上 6:00 (夜馬)。 收費會根據賽事而定 : 普通賽事收取每位 $430 起、主要賽事收取每位 $530 起、特别主要賽事收取每位 $580 起。
果汁是任飲的, 在很多時候侍應生會以不妨礙食客 (博殺) 為大前題, 更主動收碟、添倒果汁及暖水, 服務不錯。
檯上並不單擺放了餐具, 還有這 (賽馬賭博) 的詳細教學卡座, 是否所謂的入鄉隨俗 ! ? 自助餐正式開始, 首先向刺身、海鮮、沙律等出發 ......
當日有刺身四款 : 三文魚、酢鯖魚、甜蝦、赤貝
沙律菜及其他預早撈製的沙律種類繁多 , 看樣子是很新鮮。
凍海鮮有 花螺、熟蝦、藍青口。
三文魚刺身肥美, 其餘刺身亦很鮮味；凍蝦彈牙肉爽, 藍青口肉質細嫩無渣。
往另一邊櫃檯去看, 原來是即煮煎蛋及奄列, 奄列配料有六款可選。
煎成面層香口的奄列,
加齊了六款配料, 包括有火腿、洋蔥、白菌、蕃茄、番茜碎 及 芝士, 平凡配料變成不平凡味道的奄列, 口感柔軟。
繼續向下一櫃檯前進, 滿是餐廳自家製的麵包酥餅,
還有各式芝士、火腿切片, 令人垂涎欲滴。
此時 , 我點的主菜送到 ... 是需要額外加 $100 的 香草牛油包糠焗澳洲羊架配紅洋蔥醬及薰衣草燒汁 ,
羊架可切成 3 厚件, 看它紅潤的顏色已預知其肉質的嫩滑, 吃得出肉汁豐富, 味道羶香, 而蘸肉用的薰衣草燒汁, 能提味之餘也香噴噴 !
基本上三個櫃檯的美食已盡嚐, 當時想再吃一次奄列, 卻發現已轉變為 ......
製作一口迷你漢堡, 雖然是小小的一件卻有 juicy 的肉汁。 吃累了也可以走出外面伸展伸展,
餐廳設有專用露台讓食客飽覽馬場景緻, 一邊享受美食、一邊投入賽事的刺激,
其實餐廳室內的氣氛也很高漲, 不時有食客傳出為自己心水愛駒打氣的大聲吶喊。
又再發現原來早前擺放自家製的麵包酥餅的櫃檯, 會在適當時間轉換為甜品糕點。
水果香甜,
各式甜品也很精美。
(嘀咕) 我相信我是場內少數只顧美食的客人 ... !
多款口味的 H 牌雪糕
窩夫是即叫即烤的 , 配料設定是日本紅豆蓉
最後是每位可享有餐茶一杯作結。
賽事未完結但確是時候帶著愉快心情離場並返回神秘的「馬場站」去 !
题外话/补充资料：
味道 4
環境 5
服務 4
衛生 4
抵食 3.5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
