沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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休息中

今日去找朋友聚舊他帶我去食沙田雞粥，這間新強記燒鵝海鮮酒家歷史悠久，很多傳統名菜也可以吃到。內裡裝修格局用上木色系列，牆壁有掛畫很有特色。來到就當然吃招牌菜式啦！套餐款式都有幾款選擇，我們就點了「招牌燒鵝乳鴿雞粥小菜套餐」，這個套餐剛好有齊燒鵝、乳鴿和雞粥。「招牌燒鵝乳鴿雞粥小菜套餐」包括有～～～ 新強記燒鵝皇（例） 金牌燒乳鴿（兩隻） 招牌新強記雞粥（例） 椒鹽鮮魷 沙嗲牛肉炒菜心新強記燒鵝皇例牌份量也很多，燒鵝皮脆肉嫩，脆皮下不會有太多肥膏，肉質嫩而多汁配上酸梅醬一起吃很開胃。金牌燒乳鴿乳鴿燒得香噴噴，火候燒得恰到好處，皮脆卜卜非常甘香，乳鴿肉很嫩滑鮮甜。招牌新強記雞粥雞粥粥底很綿滑，雞件不會過老仍然鮮甜肉嫩，吃每啖雞粥都有雞油香味很滿足。椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷炸得很香脆，魷魚鮮甜又彈牙啖啖肉。沙嗲牛肉炒菜心沙嗲牛肉炒得剛好不會過韌，牛肉很厚身沙嗲醬夠惹味，菜心新鮮爽甜兩者配搭很夾。