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2021-07-26
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2021年7月24日 星期六今日難得早起身，決定同老婆去沙田既新強記飲個茶，搬咗嚟沙田咁耐都未試過呢間沙田嘅地標酒樓，老婆話最少都有30年歷史去到好快就有位坐，再慢慢睇返時間同餐牌，原來已經過咗11點，所以冇咗早茶特惠時段，不過午市嘅價錢都係貴幾蚊左右，都唔算太貴，老婆話最出名嘅係乳鴿，咁我哋當然唔會放過啦，之後再加幾個點心，唔夠先再加單等咗大約10分鐘左右，新鮮熱辣嘅燒乳鴿就送到，仲細心咁幫我哋分開咗每隻有四件，乳鴿嘅外皮燒得好脆，而且肉質好嫩滑添，最後我連乳鴿頭都唔放過點心方面，有香煎蘿蔔糕，蘿蔔糕每一塊都好厚切，煎得啱啱好，唔會太燶之後當然唔少得飲茶必叫嘅蟹籽燒賣皇，大大粒燒賣，每粒裏面最少有一兩隻大蝦，爽口彈牙之後有酒樓嘅推介點心，古法千層糕，之前完全冇食過，原來中間黃色嘅部份係鹹蛋奶黃，食落去夠晒鹹香，希望呢啲傳統點心可以一直傳承落去最後仲有家鄉煎薄撐，同樣地煎得好香，食落去唔算太油膩，每一啖都食到葱粒添整體來講無論點心同乳鴿都唔錯，難怪可以喺沙田咁多年仲有咁多人幫襯
今日難得早起身，決定同老婆去沙田既新強記飲個茶，搬咗嚟沙田咁耐都未試過呢間沙田嘅地標酒樓，老婆話最少都有30年歷史
去到好快就有位坐，再慢慢睇返時間同餐牌，原來已經過咗11點，所以冇咗早茶特惠時段，不過午市嘅價錢都係貴幾蚊左右，都唔算太貴，老婆話最出名嘅係乳鴿，咁我哋當然唔會放過啦，之後再加幾個點心，唔夠先再加單
等咗大約10分鐘左右，新鮮熱辣嘅燒乳鴿就送到，仲細心咁幫我哋分開咗每隻有四件，乳鴿嘅外皮燒得好脆，而且肉質好嫩滑添，最後我連乳鴿頭都唔放過
點心方面，有香煎蘿蔔糕，蘿蔔糕每一塊都好厚切，煎得啱啱好，唔會太燶
之後當然唔少得飲茶必叫嘅蟹籽燒賣皇，大大粒燒賣，每粒裏面最少有一兩隻大蝦，爽口彈牙
之後有酒樓嘅推介點心，古法千層糕，之前完全冇食過，原來中間黃色嘅部份係鹹蛋奶黃，食落去夠晒鹹香，希望呢啲傳統點心可以一直傳承落去
最後仲有家鄉煎薄撐，同樣地煎得好香，食落去唔算太油膩，每一啖都食到葱粒添
整體來講無論點心同乳鴿都唔錯，難怪可以喺沙田咁多年仲有咁多人幫襯
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