越北牛肉粉專門店 (已結業)

越北牛肉粉專門店，是我公司的舊地址， 剛剛完成裝修開業，店面採光度高，店內為19世紀法屬越南的殖民地風格。採用木質條ceiling 及吊燈，吸引聚焦目光。餐牌大概48至60蚊不等， 越北生牛肉湯河$48為我首選，半生熟牛肉引誘萬分，下次會點河內無骨海南雞飯$62。越北原個菠蘿冰+$28， 價錢頗貴， 味道應該蠻好的。最後點了個新鮮直送泰國椰青+$18新鮮淆製牛骨湯，湯底略帶苦味，牛骨放太多是原兇之一，生牛肉微紅，清甜牛骨湯把牛肉浸熟，將肉味牢牢鎖住。河粉偏厚而彈牙，不似港式河粉及沙河粉嫩滑，視乎各人口味。醬汁配料十分齊全，最後惠顧了66元。