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2022-10-30
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最近的興趣是周圍發掘不同有特色的居酒屋.ᐟ.ᐟ ✨就算暫時去不到日本 也能止渴一下 ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎近期去了「沖繩」的「浜燒居酒屋」～🇯🇵 ◡̈°除了可以品嘗到豐富的刺身壽司環境、裝潢和餐具的設計亦獨出心裁⚘/ 食物 Food /重點必食推介：♡ 日本直送鮮魚(黑鰽以）$698♡ 味噌蟹甲羅 $176♡ 牡蠣和牛 $198♡ 三文魚籽壽司 $148♡ 油甘魚壽司 $98♡ 海膽壽司 $196♡ 清酒煮蜆 $128♡ 生蠔刺身 2隻 $176♡ 海葡萄抹茶冷麵 $148♡ 白桃乳酸 $78♡ 士多啤梨乳酸 $78
第一道魚肉刺身 大家一定要試黑鰽以.ᐟ.ᐟ 它是生長於北海道以南的「北海道の鯛」 現在正值時令季節 超級新鮮味道清爽 魚肉肉質結實脆口油份較低 魚味偏清淡沾上特製醋汁 更能提升鮮甜.ᐟ.ᐟ 蟹甲羅燒同樣也是重點推介有兩隻蟹甲 每隻都十分大隻～超級多膏 配上鵪鶉蛋和蟹籽口感特別濃厚豐富加上店員會全程幫手烤煮完全不用擔心煮得太熟或太生.ᐟ.ᐟ 牡蠣和牛絕對是必點.ᐟ.ᐟ和牛入口即溶 配上生蠔鮮美juicy如此的雙重口感實在叫人難以抗拒.ᐟ.ᐟ 三款壽司當中 我自己最喜歡海膽壽司油
就算暫時去不到日本 也能止渴一下 ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
近期去了「沖繩」的「浜燒居酒屋」～🇯🇵 ◡̈°
除了可以品嘗到豐富的刺身壽司
環境、裝潢和餐具的設計亦獨出心裁
⚘
/ 食物 Food /
重點必食推介：
♡ 日本直送鮮魚(黑鰽以）$698
♡ 味噌蟹甲羅 $176
♡ 牡蠣和牛 $198
♡ 三文魚籽壽司 $148
♡ 油甘魚壽司 $98
♡ 海膽壽司 $196
♡ 清酒煮蜆 $128
♡ 生蠔刺身 2隻 $176
♡ 海葡萄抹茶冷麵 $148
♡ 白桃乳酸 $78
♡ 士多啤梨乳酸 $78
第一道魚肉刺身 大家一定要試黑鰽以.ᐟ.ᐟ 它是生長於北海道以南的「北海道の鯛」
現在正值時令季節 超級新鮮
味道清爽 魚肉肉質結實脆口
油份較低 魚味偏清淡
沾上特製醋汁 更能提升鮮甜.ᐟ.ᐟ
蟹甲羅燒同樣也是重點推介
有兩隻蟹甲 每隻都十分大隻～
超級多膏 配上鵪鶉蛋和蟹籽
口感特別濃厚豐富
加上店員會全程幫手烤煮
完全不用擔心煮得太熟或太生.ᐟ.ᐟ
牡蠣和牛絕對是必點.ᐟ.ᐟ
和牛入口即溶 配上生蠔鮮美juicy
如此的雙重口感實在叫人難以抗拒.ᐟ.ᐟ
三款壽司當中 我自己最喜歡海膽壽司
油甘魚壽司用上肥美的油甘魚腩 同樣出色
三文魚籽壽司的魚籽也是大顆飽滿的～
生蠔刺身肥美厚身 鮮味十足
一口下去被驚艷到了 味道特别清爽.ᐟ.ᐟ
清酒煮蜆的陣陣酒香 同樣帶出蜆肉的鮮味～
最後的海葡萄抹茶冷麵也很有驚喜
石板上放有兩棳淡綠色的抹茶冷麵
上面用了海葡萄及紫菜絲點綴
海葡萄是一顆顆晶瑩剔透的綠藻
我從來都沒有吃過 所以覺得非常特別.ᐟ.ᐟ
✿
/ 環境 Environment /
餐廳用上了日式木系的設計
獨立和風包廂環境優雅～
用了幕簾隔開 私隱度高
適合大夥兒和朋友一起吃.ᐟ.ᐟ
特別是旁邊設有一整列二至四人特色卡座
懸掛起日式燈籠、紙傘☂️、金魚和風鈴🎐
裝飾非常精美 充滿濃濃的日本風情.ᐟ.ᐟ
☀︎
/ 服務 Service /
餐廳收加一服務費
店員非常有禮貌 態度誠懇友善
服務效率很高 上菜速度很快𓁙
特別要讚幫手烤煮蟹甲羅的店員
她非常細心 會仔細講解蟹甲羅的做法
其他店員同樣十分專業
非常熟悉每道刺身的產地來源
❧
/ 價錢 Price /
這裡的主要是單點和套餐
也有提供晚市二人套餐
要吃到如此高質的刺身壽司
最好有心理準備 價錢絕對不算便宜 ⍨
✎/ 其他 Others /
餐廳洗手間位於餐廳裡面
有兩格 清潔程度整潔乾淨
𓆇
喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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漁道樂
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
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