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2013-05-07
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大圍的積福街可算是一條短短的食街。其中最為人熟悉的，除了有越開越多分店的"新斗記"以外，當然還有兩間街坊茶記 ----以鹽焗雞飯炒底見稱的"漢年"以及椒鹽豬扒及肉餅作店自慢之物的"金城"....是夜姍姍來遲，差不多在"金城"收舖前才到來吃個快飯。上趟是獨個兒來，自然能試的東西就有個限度。今一次加埋小弟有三個人，看來可以盡試店中的推介了....不過無論要點甚麼吃，置於檯中央，放在膠樽內任人嗶的自製辣菜甫仍是最好的開胃菜。入口又辛又辣極其刺激，用來撈白飯食絕對是天仙配....掏了一些給太太試，不能太吃辣的她馬上吃至咪眼眉頭大皺....還是不勉強她繼續吃了...一時慣了口的叫了一碟椒鹽豬扒飯，及後看見其他檯的熟客都每人要了煎肉餅飯。那賣相實令人唾涎欲滴得讓小弟登時後悔不已....不過這當然不表示豬扒是下品來的 ---- 儘管肉是下了鬆肉粉處理的但吃時亦不至於全沒了肉應有的味及質感，而且那香辣惹味夠濃郁的椒鹽及葱茸所帶來的吸引力又是極大。以此來送飯，閒閒哋一大碟將之清倉亦不是大問題....還是不甘心，最後卒之仍是要叫一個煎肉餅包來止止渴。包只是普通的長身餐包，咬落算是軟綿的；身為主食的肉餅是即
是夜姍姍來遲，差不多在"金城"收舖前才到來吃個快飯。上趟是獨個兒來，自然能試的東西就有個限度。今一次加埋小弟有三個人，看來可以盡試店中的推介了....
不過無論要點甚麼吃，置於檯中央，放在膠樽內任人嗶的自製辣菜甫仍是最好的開胃菜。入口又辛又辣極其刺激，用來撈白飯食絕對是天仙配....掏了一些給太太試，不能太吃辣的她馬上吃至咪眼眉頭大皺....還是不勉強她繼續吃了...
一時慣了口的叫了一碟椒鹽豬扒飯，及後看見其他檯的熟客都每人要了煎肉餅飯。那賣相實令人唾涎欲滴得讓小弟登時後悔不已....不過這當然不表示豬扒是下品來的 ---- 儘管肉是下了鬆肉粉處理的但吃時亦不至於全沒了肉應有的味及質感，而且那香辣惹味夠濃郁的椒鹽及葱茸所帶來的吸引力又是極大。以此來送飯，閒閒哋一大碟將之清倉亦不是大問題....
還是不甘心，最後卒之仍是要叫一個煎肉餅包來止止渴。包只是普通的長身餐包，咬落算是軟綿的；身為主食的肉餅是即煎熱辣辣很夠厚身。肉裡頭是沒有混入任何的配料或甚麼其他的化學物品，是100%的純肉製造。嗒一口，只覺滿嘴肉香及鮮甜，而且肉的醃味是剛剛好不會過鹹或淡，外皮煎得十分香且帶微脆。怪不得是店內的其一掛頭牌之作....
之前沒試過這裡的炒粉麵飯。今夜點了一碟菜遠斑腩飯，一大碟滿是數不清多少件走過油的斑腩以及比平常份量多的菜心，獻頭並不比外頭茶記弄出來的杰身及膠口，味也出奇地不很"師傅"，所以自己亦很放心的讓小友大啖品嚐....
吃至此時，看見老闆及阿姐已差不多收拾完畢.....是時候離開了.....下一趟，一定要獨食一碟煎肉餅飯才能滿足吾之大慾也....
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