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2015-12-23
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星期六一心同姨甥女去食太平館抵食好味懷舊下午茶及馳名梳夫厘, 食完超好味芝士肉醬意粉 + 瑞士汁牛河, 馬上點了'全熟' 梳夫厘, 好期待等了20分鐘, 當大叔捧著梳夫厘上枱時, 我倆都傻了眼 , 竟是一個巨大黑燶型梳夫厘, 心裡暗想不妙, 仍以阿Q 精神安慰自己這可能是全熟有關, 把整個梳夫厘打開後,發現內裹是水汪汪濕漉漉的蛋泡, 馬上告知當值大叔, 他以平淡的語調回答, 可以取消或再等待20分鐘重做一個'全熟' 梳夫厘, 他重複再說須等待20分鐘重做, 反正真是想姨甥女品嚐一下懷舊梳夫厘, 便回答大叔時間可以等, 但必須是'全熟' 梳夫厘, 等了30分鐘, 聽到伙計們叫喊說'今次仲唔得', 心想這個'全熟' 梳夫厘一定成功了, 不致掉架..... 外觀可以, 打開後, 中間仍然有水汪汪濕漉漉的蛋泡, 但較黑燶那個好, 唯有將蛋泡取出, 埋單走人. 以後唔會再食太平館嘅馳名梳夫厘, 浪費時間, 沒水準之作.又及 : 當值大叔及中叔須要注意言行, 粗言問候對方, 高談闊論, 客人為之側目, 老字號單靠招牌名, 不求保持水準, 好快就被淘汰, 好自為之.
又及 : 當值大叔及中叔須要注意言行, 粗言問候對方, 高談闊論, 客人為之側目, 老字號單靠招牌名, 不求保持水準, 好快就被淘汰, 好自為之.
题外话/补充资料：
以抵食好味懷舊下午茶作評分, 梳夫厘不計在內
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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