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2013-03-08
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這夜一直想吃茄湯坑通粉只知尖沙咀有幾間餐廳有坑通粉吃奈何身在旺角 只好漫無目的地遊走經過這間外表金光閃閃 名叫米飯班煮的餐廳本以為只有小菜飯類等菜式誰知門外更有另一個餐牌寫著有坑通粉所以二話不說就入座餐廳外表亮麗內裡自然也不差坐位不算寬闊但也新淨企理 坐得舒服點了個"無飯"常餐($38)好可惜光顧的時間可能太晚想吃的羅宋湯坑通粉賣完了惟有退而求其次試個雞湯火腿鮑片通粉吧常餐還附有牛油/蒜蓉多士 再加 豬/牛/雞扒 及炒蛋我就選了蒜蓉多士及雞扒餐飲方面 六點前的常餐是附送的 六點後只提供餐飲半價的優惠男友想吃吉列魚柳所以點了個咖哩吉列魚柳飯($44)還加錢要了杯熱華田熱華田以奶茶的杯盛著不過都是開粉沖調的 沒太特別的地方然後通粉先到果然是我好久沒吃的坑通粉除了份量不少的火腿絲和鮑片外還有雜豆粒粒 樣子是挺吸引的火腿絲切得很幼 真佩服廚師的刀功雖然沒什麼口感 但把火腿絲切成這麼幼讓人有種很多配料的感覺呢鮑片足足有四塊明知道是外來貨色不過在這碗通粉裡是最濃味的食材 所以味道很鮮明出眾啊我之所以這樣說全因為這裡的湯底完全沒有味不要說雞味 就是連味精的味道都沒有 就像滾水通粉一樣再來是常餐的配料
只知尖沙咀有幾間餐廳有坑通粉吃
奈何身在旺角 只好漫無目的地遊走
經過這間外表金光閃閃 名叫米飯班煮的餐廳
本以為只有小菜飯類等菜式
誰知門外更有另一個餐牌寫著有坑通粉
所以二話不說就入座
餐廳外表亮麗
內裡自然也不差
坐位不算寬闊
但也新淨企理 坐得舒服
點了個"無飯"常餐($38)好可惜光顧的時間可能太晚
想吃的羅宋湯坑通粉賣完了
惟有退而求其次試個雞湯火腿鮑片通粉吧
常餐還附有牛油/蒜蓉多士 再加 豬/牛/雞扒 及炒蛋
我就選了蒜蓉多士及雞扒
餐飲方面 六點前的常餐是附送的 六點後只提供餐飲半價的優惠
男友想吃吉列魚柳
所以點了個咖哩吉列魚柳飯($44)
還加錢要了杯熱華田
熱華田以奶茶的杯盛著不過都是開粉沖調的 沒太特別的地方
然後通粉先到果然是我好久沒吃的坑通粉
除了份量不少的火腿絲和鮑片外
還有雜豆粒粒 樣子是挺吸引的
火腿絲切得很幼 真佩服廚師的刀功
雖然沒什麼口感 但把火腿絲切成這麼幼
讓人有種很多配料的感覺呢
鮑片足足有四塊
明知道是外來貨色
不過在這碗通粉裡是最濃味的食材 所以味道很鮮明出眾啊
我之所以這樣說
全因為這裡的湯底完全沒有味
不要說雞味 就是連味精的味道都沒有 就像滾水通粉一樣
再來是常餐的配料蒜蓉多士是新鮮烤的
拿上手 熱氣還不斷散出
入口脆卜卜 中間的位置則軟腍充滿蒜蓉香氣
是整個常餐的焦點所在
雞扒及炒蛋對我來說只是個配角
不過質素都還可以 蛋不太老 尚算濕潤且帶牛油香 雞扒也不會太油膩
配上那個橙色的百搭汁後
樣子跟連鎖集團的早餐有七八成相似呢
男友的咖哩吉到魚柳飯是即製的來到的時侯 真讓人有點驚喜
三大塊魚柳包著麵包糠 炸得金黃香脆
顏色漂亮 沒有過焦
而咖哩不是日式的甜咖哩
反而是充滿椰香帶有辣勁的那款
用來配飯會讓人停不了口呢
下次來大概可以點一個飯 再加小吃來分吃啊
總括來說 可能飯才是這裡的主打
所以通粉湯底這點真的成了一個敗筆
如果下次再來 希望羅宋湯的湯底會讓我改觀吧
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