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沒有Sherlock Holmes的Baker Street
2007-07-29 21 浏览
大英倫敦有條Baker Street,我們亦有條Baker Street - 必嘉街在紅墈,沒有福爾摩斯這個街坊,但有這間賣海南雞飯馳名的"泰壹泰".午市套餐的海南雞飯賣$26,有湯有凍飲,差不多每人也叫一客.可見這店的主力是誰.先嘗其湯,用冬瓜加雞去煲,在夏天來一碗,的確下了不少火,事實上,這個湯味道亦清甜.海南雞飯為泰式,上桌時雞肉排得公整,靚靚仔仔.雞肉除雞翼之外全去骨,嫩滑到吹得彈破,雞肉亦濃郁.如果雞肉同雞皮之間有皮下脂連著的話,就更好了.雞油飯香而不膩,可是不夠均勻,有些飯粒上色不夠.是否小弟近年吃過最有水準的泰式海南雞飯?不敢說,但一定比那些吹捧過度的名店好得多.
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大英倫敦有條Baker Street,我們亦有條Baker Street - 必嘉街在紅墈,沒有福爾摩斯這個街坊,但有這間賣海南雞飯馳名的"泰壹泰".

午市套餐的海南雞飯賣$26,有湯有凍飲,差不多每人也叫一客.可見這店的主力是誰.

先嘗其湯,用冬瓜加雞去煲,在夏天來一碗,的確下了不少火,事實上,這個湯味道亦清甜.

海南雞飯為泰式,上桌時雞肉排得公整,靚靚仔仔.雞肉除雞翼之外全去骨,嫩滑到吹得彈破,雞肉亦濃郁.如果雞肉同雞皮之間有皮下脂連著的話,就更好了.雞油飯香而不膩,可是不夠均勻,有些飯粒上色不夠.

是否小弟近年吃過最有水準的泰式海南雞飯?不敢說,但一定比那些吹捧過度的名店好得多.

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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$26