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2011-06-12
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六月上旬(天晴)在灣仔接了新鏡頭,肚子咕咕叫,便想吃點賣相漂亮的東西,滿足自己之餘也可以試玩新玩具。在灣仔值得吃的餐廳有很多,但大部份都是吃中式或港式食物的,賣相,好極有限。本來想去華星冰室吃個奶醬豬,但正是放lunch的時間,華星想必會很逼,坐得不舒服也沒法慢慢試機。所以想了想,就把心一橫,去一間想吃了很久的小餅店!沿軒尼詩道走不遠,就能看見Ginger bakery,天藍色的門面和簡約的logo很是搶眼.看來lunch一族並未將之攻陷,小小的店子只有一枱客人在吃意粉。午餐套餐的意粉和三文治都不吸引,份量又太大,就決定來件蛋糕吧!時間還早,還是滿滿的蛋糕櫃裡有好幾款都很吸引,有lemon meringue pie,chocolate cashew tart,banofee pie,還有最愛的apple crumble!但問過不會附上雪糕或雲尼拿汁,還是下次外賣回家自己再加工更合心意! 於是在同樣吸引的crunch cake,banana chiffon cake和carrot cake之間,選擇了前者,再加一杯latte,就是很滿足的lunch了.坐下等了一會,咖啡和蛋糕很快就送到面
在灣仔接了新鏡頭,肚子咕咕叫,便想吃點賣相漂亮的東西,滿足自己之餘也可以試玩新玩具。在灣仔值得吃的餐廳有很多,但大部份都是吃中式或港式食物的,賣相,好極有限。本來想去華星冰室吃個奶醬豬,但正是放lunch的時間,華星想必會很逼,坐得不舒服也沒法慢慢試機。所以想了想,就把心一橫,去一間想吃了很久的小餅店!
時間還早,還是滿滿的蛋糕櫃裡有好幾款都很吸引,有lemon meringue pie,chocolate cashew tart,banofee pie,還有最愛的apple crumble!但問過不會附上雪糕或雲尼拿汁,還是下次外賣回家自己再加工更合心意! 於是在同樣吸引的crunch cake,banana chiffon cake和carrot cake之間,選擇了前者,再加一杯latte,就是很滿足的lunch了.
但味道很不錯,濃郁得來除了蛋香,還有陣陣清新檸檬香,是用檸檬皮的原故吧!個人幾欣賞這種做法,清新的淡酸能中和了忌廉無可避免的甜膩 - 雖然和ready-to-use的whipping cream相比,這homemade的明顯輕盈得多,也帶天然又濃郁的奶香.但從四方八面地包圍住蛋糕的忌廉,份量可是一點也不少,雖這天午餐就只吃這件,但吃著吃著,還是覺得太肥膩:覺得殘忍又浪費,也要飛掉點才敢繼續吃!
話說回來,這件crunch cake雖然非盡善盡美,但已算是吃過當中最好的!相信舌頭嘗過這件高水準之作,以後再也接受不了美心的同類型出品-這一吃,真的無回頭!
下次-會有下次的-這小店舒服又homey的感覺很討好,除了crunch cake以外的蛋糕和pie也很吸引,所以希望可以逐一品嚐,當然包括最愛的apple crumble! 在臨走時也詢問了whole cake的詳情,這裡6寸的mini cake聽起來很合適又吸引,希望不久的將來會有機會訂一個來嘗嘗吧!
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