我們7時15分到達，便馬上點菜及湯底，連最簡單的皮蛋莞茜湯都沒有，有點心知不妙……怎知道等了又等，15分鐘過去，30分鍾又過去，連湯底也沒有上檯，我們不斷詢問店員，為何等了這麼久什麼也沒有，店員只說已落單，不夠人手要等等之類。最後等了差不多1個小時，還是什麼也沒看見，我老公便憤然大怒，叫我們起身走人，一行6人便怒氣沖沖離開，躁底的老公還邊行邊 ＃＠％＆＠＃＠＆＊＆︿＊……店員都只是很平淡地說：「其實很快便有了，真不好意思。」你們浪費了我們一家人一個小時的時間，還說很快便有？？？等到湯底上檯後，又是否要等多另一個小時才有食物呢？
從來都沒有這樣的打邊爐經驗，況且店內10檯人都沒有，就算廚房只得一個人工作也沒可能連湯底也上不了，因為都是將所有食材放進煲內滾湯，而食材又不用煮熟，應該全是冷藏好再上碟的是嗎？連這樣也做不了，可而想之這店的管理很有問題吧！環顧周邊的食客，在打邊爐的吃了很久的都只有菜﹑芋絲、豆腐等，我們連任何肉類及手打丸類都沒機會看過一眼，除了離開不要再浪費時間，還有其他選擇嗎？況且沙田有多不勝數的餐廳，為什麼要這樣委屈自己及家人呢？
今次沒嘗過任何食物，不知是否坊間說的好味，只能看見其他人正在吃的蔬菜，都是普普通通的質數吧！但他們的服務絕對給了我們極不愉快的經驗，要black list! 就讓我給它第一個喊臉！
