永華麵家 (已結業)

香港老字號的麵店不少，但灣仔地胆麵店，永華麺家一定入圍。早幾年來過一次吃宵夜，當時三五知己一邊吃一邊飲汽水，不知幾快活，麵嘅味道也不太記得。多年後的今日，一個週末，又試下在這裡吃碗麵。這裏的佈置非常舊式也簡陋，見佢舊式，一定會諗老闆一定很着重食物品質多於佈置環境。兩個人叫了一碗雲吞麵及一碗水餃麵，自製成為雙併麵，可惜麵質平平無奇，水餃和雲吞也不出色，更糟糕的是碗麵實在太細，吃完還要轉場吃甜品填填肚，我吃完麵仔細諗一諗，這間麵家究竟有什麼過人之處呢？ ！