隨變燒烤麻辣雞煲 (已搬遷) 新店位置

從雞煲開始火起來，一次也未試過，只因為它的味道太濃烈，尤其對衣服來說，最怕吃完之後一身味，也不太喜歡只吃到湯底味的火鍋，但有朋友提議也不妨一試。 晚上九點過後，店內還有過半人，不用排隊，坐位編排得比較迫但又比想像中冇咁迫。 一行6人兩個煲「隨變麻辣」同「饞咀麻辣」，老實說，吃不出味道有甚麼分別，各點半隻雞，另點了牛頸脊，冬菇，響鈴，粟米，諸如此類的配料，以蔬菜為主，質素不錯，但那碟牛肉實在太細算，大概得十片，賣二佰幾，有少少過份，雞是不錯的，幾滑。 我們點了中辣，不過一開始吃已經很辣，我們這一伙朋友是經常吃水煮魚的，所以都應該算是吃得辣的一族，但這個小辣應該是中辣。到過這裡的朋友說，今晚這個小辣是平時的大辣⋯⋯ 怎麼呢？為甚麼辣度沒有一個固定的標準，不能就廚子不同，心情不同，時間不同而隨手落，品質控制似乎有問題。 麻辣呢家嘢會越食越辣，吃到一半頂不住，要求他們替兩個煲減辣，部長將煲帶回廚房，再出來的時候辣味沒有了，這不是問題，問題是原本在煲內的配料也隨之沒有了一半！ 想必倒湯的時候連配料到一併倒掉，完全是粗心大意；收費平，裝修簡陋，不代表服務可以如此粗疏，其他侍應大部分也是口黑面黑的。