藍象泰國餐廳 (已結業)

昨晚是我第二次到訪藍象，感覺食物味道還好，但好像也不如一年前的好吃。我點了軟殼蟹配羅望子汁，大蝦冬陰公及大蝦金邊粉，三款菜端到枱面上只是溫暖，而非熱騰騰，（軟殼蟹是無可厚非人家本來就不應太熱了啦），雖然整體味道ok,但這種溫度的菜餚已扣了一點分數。軟殼蝦比較沒有味道，粉漿亦略厚，一般。而金邊粉味道挺好的，甜酸度配合得宜，大蝦煎香肥美，可惜金邊粉都有點糊在一起。至於冬陰公內的大蝦相對金邊粉的顯得奀瘦，基本上沒有肉好吃。湯的濃度適中，湯中混有一點蝦膏使其更帶鮮味，是引人一口氣喝幾碗的，但致命是湯溫不熱不冷的，令本來好喝的湯也打了折扣。昨晚到訪時已過peak hour, 走進餐廳見一枱枱凌亂的杯碟還沒有收拾好，可能昨日是平日的關係餐廳內侍應人手不足吧，而且給到我的杯碟都有污漬，服務差。