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2019-10-02
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London 的duck and waffle 於中環開業，所以決定前來一試。岩岩開業好多人排隊，排左一陣有職員會問你要唔要飲住野，摸著杯底等。 答左要 被安排坐係餐廳外面 電梯下面既梳化位置。想飲cocktails 選擇唔算多，但價錢算合理。等左一陣侍應帶位 ，唔知係咪新開有啲亂，揾極都揾唔到人落order。Yellow tuna 放係岩鹽上面 就咁食無一樣野食得出係咩 睇番原來係醃西瓜 同olive 味道好夾Grilled 18hr pork belly 燒得有啲苦 雖然豬肉好腍 但苦味好出 加上無咩特別 唔建議叫主角 duck and waffle 餐廳既signature dish 鴨脾有點略乾但waffle都做到外脆內軟 配 芥末糖漿 比起鴨脾個人覺得糖漿味道做得更出色最後甜品Baked Alaska 應該係熟悉既火焰雪山 外面既蛋白糖面 包著雲呢拿雪榚 由於蛋白糖面超級甜（應該本身個甜品做出黎係咁既味）旁邊既士多啤梨超級酸 所以食到中間既雲呢拿雪榚 有點小清新 。 本身嗜甜都覺得略甜Chocolate pudding 心太軟 值得一提配芝麻雪樣同芝麻薄脆 芝麻味與心太軟意外
岩岩開業好多人排隊，排左一陣有職員會問你要唔要飲住野，摸著杯底等。 答左要 被安排坐係餐廳外面 電梯下面既梳化位置。想飲cocktails 選擇唔算多，但價錢算合理。
等左一陣侍應帶位 ，唔知係咪新開有啲亂，揾極都揾唔到人落order。
Yellow tuna 放係岩鹽上面 就咁食無一樣野食得出係咩 睇番原來係醃西瓜 同olive 味道好夾
Grilled 18hr pork belly 燒得有啲苦 雖然豬肉好腍 但苦味好出 加上無咩特別 唔建議叫
主角 duck and waffle 餐廳既signature dish
鴨脾有點略乾但waffle都做到外脆內軟 配 芥末糖漿 比起鴨脾個人覺得糖漿味道做得更出色
最後甜品
Baked Alaska 應該係熟悉既火焰雪山 外面既蛋白糖面 包著雲呢拿雪榚 由於蛋白糖面超級甜（應該本身個甜品做出黎係咁既味）旁邊既士多啤梨超級酸 所以食到中間既雲呢拿雪榚 有點小清新 。 本身嗜甜都覺得略甜
Chocolate pudding 心太軟 值得一提配芝麻雪樣同芝麻薄脆 芝麻味與心太軟意外合拍 既食到朱古力濃郁 又食到芝麻香。
最後結帳500一位，幾個餐點配上酒精飲品，加上位處ifc，價錢算合理。
據說London 本店開於高樓之上，夜晚睇著夜景，水銀瀉地，而我個fd就話英國本店開24/7佢去既時候特登book 一個天都未光既時間，睇著日出食著duck and waffle做早餐，一樂也。
埋單五百蚊 其實唔太飽 但nice dinning experience,如果服務改善一下會好啲。
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