笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

淺水灣的平日是安靜下雨天冷清正好吃個慢慢的午飯才上星期車子被撞在尋找消失的報案室時經過這家笑酤不起眼地座落在the pulse最邊邊座位跟飄來的燒烤香氣卻很難忽略今天再來 自然想起這家餐廳還沒有座上客見lunch set 還不錯淺水灣 吃飯舒適就好餐牌上有三種 不同款式的午市定食 有燒物類 廚房烹煮類 壽司吧雖說很想嘗試爐端燒但魚生控還是拖羅蓉海膽定食 另外看到餐牌上的鰻魚飯賣相還不錯 於是決定點了這兩種兩款午市定食 拖羅蓉海膽定食 就賣相看也非常吸引 拖羅蓉新鮮而且份量頗多 海膽同樣 看得出非常新鮮 先試海膽完全沒有腥味 味道鮮甜 飯的分量也不會很多 混在一起吃 拖羅蓉的分量剛剛好傳統鰻魚飯賣相則有點遜色 蛋絲上放上鰻魚 鰻魚汁不多 十分多的紫菜絲在上面幾乎看不到鰻魚 正想說有點扣分之際 撥開紫菜絲鰻魚的份量還算不錯不會太厚也不會太薄 咬下去鰻魚的質感還好 如果鰻魚汁稍多會更好飯感覺太多令到整體不平衡 不過環境搭救 如果輕鬆自在地吃個午餐 覺得這裏還不錯 希望下次嘗試晚餐的爐端燒 加上各式不同的日本酒應該也能渡過一個輕鬆的晚上