雞煲上檯時應該未熟透,因為服務員吩咐要等頗長一段時間才可揭盅。不過麻辣雞煲作為主角菜式,的確沒有令人失望。雞件非常惹味,而且份量不少,斬成細細件,愈食到底仲愈入味。我點的是中辣,但似乎大辣才夠味。
夫妻肺片,幾好味,麻味辣味調校得不錯。
西蘭花炒花枝,無錯,係西蘭花炒花枝,同川菜有乜關係?Sorry,我都唔知,純粹係粵式既一味餸。花枝炒得略過火,西蘭花太咸(味精太重手)。
雪花肥牛,利用剛才的雞煲汁即灼即食,嫌切得太厚,牛味亦不算濃,12片賣$88,貴。
兩個人食飯,埋單$438蚊(另外叫左兩杯飲品),以這種地區小店格局的食肆來講,真係偏貴。





