喇沙專門店 (已結業)

報章好像偶有介紹西九龍此喇沙店，來西九龍美食廣場，其實真正美食越來越少。以往在這兒吃東西，還會嫌頭頂的過山車嘈吵，現在它停止運行，卻覺得有點空虛。現在連美食廣場小小喇沙店也用電動震動器，提醒顧客可以端餐。牛舌喇沙，顏色多好看，湯底似乎煲了一段時間，火喉十足，與「土司工坊」流於表面的喇沙差別甚大。即使有辣油，也不是浮在面頭，而是溶入湯中的。本人下單時要少辣，店主點頭應好；取餐時更再說如還覺太辣，可端回來加雞湯，此種服務態度，值得推崇！三大片牛舌，看來非常厚實，原來極之軟林，超乎想像的軟林，咬著一邊，另一邊便有意撕開😵😵軟林而香，雖沒有雞扒、豬扒煎得那麼甘香，但味道也非常香濃，再浸入些微喇沙湯。麵條當然是少，大多時候，喇沙麵的麵條也是較少，類似油麵的麵條，當然不會弄得太al dente，但也不緊要，最重要上湯能力夠。送紙包飲料乙包，可能加錢有可樂。