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沈浸式故宮博物館體驗🥢品嚐清朝宮廷美食
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等级3
2023-10-28
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參觀完故宮博物館肚仔餓,發現博物館G/F 個層都有特色餐廳,呢間下江南環境舒服,落地大玻璃望住海景食飯。餐廳主打宮廷美食,乾隆皇帝同埋慈禧太后愛吃既宮廷點心都有😋帶俾人有沈浸式既博物館體驗。




⭐️下江南套餐:
(冷菜)花雕醉雞 & 醉鮮鮑
醉雞同醉鮑魚各有特色,醉雞肉質嫩滑,又無骨,一啖一件好爽。醉鮑魚夠哂入味,仲好細心切哂薄片,好易入口



(主食)火薰玉蓮鴨子麵
原來鴨肉係清朝帝皇菜餚中常有既菜式,呢款火薰玉蓮鴨子麵,鴨肉入口即溶咁,仲有好香既煙燻同埋滷水香味



(中國茗茶)苿莉花茶
苿莉花茶味道清甜,岩哂飯後飲,職員好好會幫手加水,第二泡既味道依然清香


⭐️小籠包
小籠包新鮮熱辣出爐,肉汁飽滿,包皮厚薄適中



⭐️驢打滾
驢打滾是慈禧最愛既點心之一,豆沙包係糯米粉製成既軟皮之中,好似麻薯咁煙煙韌韌。表面撒上既黃豆粉,好似京城郊外驢仔打滾時揚起既黃土咁



⭐️棗泥麻餅
棗泥麻餅係乾隆下江南既時候發現的民間點心,表面鋪滿芝麻,口感鬆脆,加埋入邊香甜嘅濃郁棗泥,啖啖滿足☺️



⭐️桑寄生蛋茶
桑寄生蛋茶飲落口好舒服,雞蛋大大隻,桑寄生嘅香甜味都入晒雞蛋度
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食