江南瀨粉 (福榮街) (已結業)

窩夫與蝦子餅九月初發現深水埗開了一間主打純手工每天新鮮製作的瀨粉的新食店，便進去試試。模式像車仔麵店，每碗瀨粉24元，按個人喜好選擇配料。有選擇困難的可選大大碗鮮製瀨粉，包含十三種指定配菜。店主推介的十大必食。窩夫選了原汁牛肚($10)和柱侯牛筋($10)，加了蝦子餅要的白灼鵝腸($10)，份量足，牛肚和牛筋都很入味，軟硬適中。蝦子餅點了大大碗鮮製瀨粉($49)，多款配菜中窩夫最欣賞黃沙豬膶。瀨粉是手工製作的，難免粗幼下一，口感不錯，值得一試。