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2015-12-29
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每次一看見南記那大大的人樣招牌便想起了高中時期每星期在港島溜漣的愉快時光。多年過去了，人總是會懷念從前那動人時光，謝安琪說不要常回看，但每次經過南記我就是有股按捺不住的衝動。以前那個讀書年代，南記只應港島有。近幾年業務擴充，九龍人的我也以方便吃得到。 這天放工肚子不爭氣，想隨便找點低消費的食物便想起了這裡的招牌河。旺角分店比港島區的寬敞，座位闊落令人坐得舒適，不過我反而懷念著港島區的舊店那擠擁的親切感。 這就是我從小到大都愛點的招牌河。除了有爽滑的河粉外，重點是有我愛吃的春卷。吃過南記春卷的都會知道，這春卷不像茶樓的炸春卷，反之是彈牙有咬口，不過今天來到這分店，春卷好像比從前「粉」一些。除了春卷還有魚蛋和牛丸，它們都保持了一直以來的水準，放進口內彷彿有顆彈彈波在跳動，尤以魚蛋較出色，滑溜的外表一不小心就滑入食道了。很多人會在南記吃米線再配以不同的湯底，但我卻選沒有特別味道的清湯。不是我愛清淡，而是我把平價河粉的重點都放在辣椒醬上。滿滿辣椒籽的醬令愛吃辣的人都會𣊬間增加口水分泌，令整碗清湯河粉生色不少。回憶總是美好的，一碗招牌河粉對我的意義比它的價值大得多，希望南記在物價高企的大
以前那個讀書年代，南記只應港島有。近幾年業務擴充，九龍人的我也以方便吃得到。
這天放工肚子不爭氣，想隨便找點低消費的食物便想起了這裡的招牌河。
旺角分店比港島區的寬敞，座位闊落令人坐得舒適，不過我反而懷念著港島區的舊店那擠擁的親切感。
這就是我從小到大都愛點的招牌河。除了有爽滑的河粉外，重點是有我愛吃的春卷。吃過南記春卷的都會知道，這春卷不像茶樓的炸春卷，反之是彈牙有咬口，不過今天來到這分店，春卷好像比從前「粉」一些。除了春卷還有魚蛋和牛丸，它們都保持了一直以來的水準，放進口內彷彿有顆彈彈波在跳動，尤以魚蛋較出色，滑溜的外表一不小心就滑入食道了。
很多人會在南記吃米線再配以不同的湯底，但我卻選沒有特別味道的清湯。不是我愛清淡，而是我把平價河粉的重點都放在辣椒醬上。滿滿辣椒籽的醬令愛吃辣的人都會𣊬間增加口水分泌，令整碗清湯河粉生色不少。
回憶總是美好的，一碗招牌河粉對我的意義比它的價值大得多，希望南記在物價高企的大潮流下不要被同化，令學生和慳家一族都可以吃到回憶的味道。
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