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2017-09-09 357 浏览
某日,突然想念起茶碗蒸。決定要為早前的「水蛋」平反,回歸最熟悉的觀塘分店。發現喜愛的炙燒左口魚雖然裡不是入口即化,卻也很柔軟碎蔥吞拿魚ok、刺身還好炙燒三文魚油脂分佈剛好,雖說要少吃三文魚還是點了一件海膽不是很鮮豔欲滴,卻沒有腥味還算ok,最後到主角!茶碗蒸終於是正常蛋了滑滑口感還有咸淡適中總算為早前的「水蛋」平反了!
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某日,突然想念起茶碗蒸。決定要為早前的「水蛋」平反,回歸最熟悉的觀塘分店。發現喜愛的炙燒左口魚雖然裡不是入口即化,卻也很柔軟
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炙燒三文魚油脂分佈剛好,
雖說要少吃三文魚還是點了一件
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海膽不是很鮮豔欲滴,卻沒有腥味還算ok,最後到主角!

茶碗蒸
茶碗蒸
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終於是正常蛋了
滑滑口感還有咸淡適中
總算為早前的「水蛋」平反了!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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