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2022-07-02
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位於尖沙咀K11Musea商場入面的米芝蓮一星日本餐廳 Sushi Wadatsumi ，都算預約困難，要早至少一個月預約，才能有心儀的日子和時間選擇。/餐廳環境舒服，座位唔會太過擠迫，而且用餐空間內沒有過多裝飾、碗碟或雜物，客人可以專注在廚師和食物身上。而且在食物上枱後，大家發現燈光有用心調教，食物照得非常吸引，令人食指大動😂😂，適合鍾意打卡嘅食客，依度影相保證燈光冇問題🤩/食物:1️⃣燒鰻魚皮脆肉嫩，做得出色2️⃣子持魷魚季節限定 子持即係充滿卵嘅魷魚，汁煮過後好香口3️⃣鮟鱇魚肝非常軟熟綿滑，近乎入口即溶4️⃣車子百合口感特別，入面包住一舊有膏嘅賴尿蝦，配酒一流/壽司印象最深刻係: 1️⃣北寄貝爽口得來厚肉而且非常鮮味，入口后甜味慢慢散發出來2️⃣稿蝦 外表美麗，入口鮮嫩，充滿彈性，餘韻悠長3️⃣針魚 估唔到非常鮮味，魚肉爽口，有驚喜4️⃣5️⃣6️⃣鮪魚三連發，處理得非常好，有足夠鐵味和酸度，每一次都唔捨得呑🤣🤣🤣/Sushi Wadatsumi俾我感覺係一間出品穩定，菜色有定期更換有創意嘅餐廳，風格偏向傳統，唔會太多花巧裝飾或配搭，亦就係因為冇整色整水，所有食物更加睇得到師傅處理食材手法和基本功，會定期光顧的餐廳😁
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餐廳環境舒服，座位唔會太過擠迫，而且用餐空間內沒有過多裝飾、碗碟或雜物，客人可以專注在廚師和食物身上。而且在食物上枱後，大家發現燈光有用心調教，食物照得非常吸引，令人食指大動😂😂，適合鍾意打卡嘅食客，依度影相保證燈光冇問題🤩
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食物:
1️⃣燒鰻魚
皮脆肉嫩，做得出色
2️⃣子持魷魚
季節限定 子持即係充滿卵嘅魷魚，汁煮過後好香口
3️⃣鮟鱇魚肝
非常軟熟綿滑，近乎入口即溶
4️⃣車子百合
口感特別，入面包住一舊有膏嘅賴尿蝦，配酒一流
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壽司印象最深刻係:
1️⃣北寄貝爽口得來厚肉而且非常鮮味，入口后甜味慢慢散發出來
2️⃣稿蝦 外表美麗，入口鮮嫩，充滿彈性，餘韻悠長
3️⃣針魚 估唔到非常鮮味，魚肉爽口，有驚喜
4️⃣5️⃣6️⃣鮪魚三連發，處理得非常好，有足夠鐵味和酸度，每一次都唔捨得呑🤣🤣🤣
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Sushi Wadatsumi俾我感覺係一間出品穩定，菜色有定期更換有創意嘅餐廳，風格偏向傳統，唔會太多花巧裝飾或配搭，亦就係因為冇整色整水，所有食物更加睇得到師傅處理食材手法和基本功，會定期光顧的餐廳😁
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