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2022-08-13
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一而再再而三地到訪牛大人及其副線安平燒肉，每次水準如一往往不會令人失望，台式燒肉放題由$208起任飲任食兩小時價錢亦相當划算，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，自助區已經有多款飲品及蔬菜等供應。台灣櫻花蝦拌飯自由加上香蔥、櫻花蝦、滷水汁及海苔，簡簡單單但相當惹味每次必嘗。「澳洲 M5 和牛餐」會送上嚴選牛舌芯，每位只得兩件但口感爽彈並富油香。美國SRF極黑牛肩胛、澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、三角牛肩肉等肉類色澤自然且油花均勻，最愛的安格斯牛小排一如以往肉質軟嫩油香豐腴。帆立貝及虎蝦均肥美肉厚亦不帶雪藏味。其他配料如絲瓜煮蜆、起司鵪鶉蛋、台灣小枕頭、甜不辣等都別具特色。除了燒肉配料外，台灣夜市小食如安平炸蚵卷及鹽酥雞雖然稍已冷卻但仍保持酥脆。
一而再再而三地到訪牛大人及其副線安平燒肉，每次水準如一往往不會令人失望，台式燒肉放題由$208起任飲任食兩小時價錢亦相當划算，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，自助區已經有多款飲品及蔬菜等供應。
台灣櫻花蝦拌飯自由加上香蔥、櫻花蝦、滷水汁及海苔，簡簡單單但相當惹味每次必嘗。
「澳洲 M5 和牛餐」會送上嚴選牛舌芯，每位只得兩件但口感爽彈並富油香。
美國SRF極黑牛肩胛、澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、三角牛肩肉等肉類色澤自然且油花均勻，最愛的安格斯牛小排一如以往肉質軟嫩油香豐腴。
帆立貝及虎蝦均肥美肉厚亦不帶雪藏味。
其他配料如絲瓜煮蜆、起司鵪鶉蛋、台灣小枕頭、甜不辣等都別具特色。
除了燒肉配料外，台灣夜市小食如安平炸蚵卷及鹽酥雞雖然稍已冷卻但仍保持酥脆。
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