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2008-08-15
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有時人多一點真的是好辦事，一個人來這裡，當然只會吃海南雞飯，而多幾個人來，又可以試埋炒貴刁、炒蘿蔔糕及海鮮喇沙，多好。星期一的下午，本來這裡路途較偏遠，但又剛好要在附近開會，所以也可以跟幾位圍內食友在這裡飯聚。座落在酒店範圍，這裡的環境也是不俗的，更有闊銀幕電視在「NOW不停播」，很適合喜歡用電視撈飯的我。謝食友的事先安排，坐下不久已經有得吃了。例牌的海南雞飯連湯跟飯，還有三色醬油，都很對辦。飯身帶黃，暗泛油光，似乎也是貨真價實的油飯。吃一口，飯粒硬身，香料及雞汁味道足夠，雖然不算是很有香味，但已經是有水準的油飯。比較起坊間那些完全不油的油飯，這個已經算是有誠意；雞全褪骨，是胸肉的部份，我可也不介意，因為如果雞肉處理得好，就算是雞胸也會好吃的。就算是雞胸也頗嫩滑的，亦很有肉味，可惜雞皮甚厚，而更是內藏厚油的，並不是會吃的雞皮；配上的椰菜湯是清清的，飄著油花及炸蒜蓉的，也算是交足功課。附上的是三色醬，但我有興趣的只是黑醬油，總覺得吃海南雞飯是有此品才正宗一點。總括而言，這裡的海南雞飯，是有水準的；也試了其他食物，炒蘿蔔糕非常夠味，也是黑醬油的功勞，加上蝦仁及碎蛋，也是值得一試的項目；看見
星期一的下午，本來這裡路途較偏遠，但又剛好要在附近開會，所以也可以跟幾位圍內食友在這裡飯聚。座落在酒店範圍，這裡的環境也是不俗的，更有闊銀幕電視在「NOW不停播」，很適合喜歡用電視撈飯的我。
謝食友的事先安排，坐下不久已經有得吃了。例牌的海南雞飯連湯跟飯，還有三色醬油，都很對辦。飯身帶黃，暗泛油光，似乎也是貨真價實的油飯。吃一口，飯粒硬身，香料及雞汁味道足夠，雖然不算是很有香味，但已經是有水準的油飯。比較起坊間那些完全不油的油飯，這個已經算是有誠意；雞全褪骨，是胸肉的部份，我可也不介意，因為如果雞肉處理得好，就算是雞胸也會好吃的。就算是雞胸也頗嫩滑的，亦很有肉味，可惜雞皮甚厚，而更是內藏厚油的，並不是會吃的雞皮；配上的椰菜湯是清清的，飄著油花及炸蒜蓉的，也算是交足功課。附上的是三色醬，但我有興趣的只是黑醬油，總覺得吃海南雞飯是有此品才正宗一點。總括而言，這裡的海南雞飯，是有水準的；
也試了其他食物，炒蘿蔔糕非常夠味，也是黑醬油的功勞，加上蝦仁及碎蛋，也是值得一試的項目；看見炒貴刁的樣子，食友們也笑說是像炒牛河多一點，也是的，這裡的粿條也好像是粗身了一點。也是用上黑醬油去炒，夠鑊氣，略油膩，但好吃；海鮮喇沙也是賣相正宗的，湯底椰汁味香濃，我比較喜歡鮮美一點的湯底。吃了一件蝦，很爽甜的。其他食物，也很不錯，如果再吃多幾款，感覺上也有信心的。
午市套餐連飲品一杯，埋單一百蚊有找，食物有水準，計及環境，也算是值得一試的。
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