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2013-09-09
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「馬德里餐廳」，我只幫襯過深水埗那間，感覺是港式茶餐廳，像翠華同類，質素一般。近一年，有時候路過旺角山東街，見到一間裝修得幾有歐陸風味的「馬德里」，看來跟深水埗店是兩回事，是升格了的版本，但一直都沒有去吃。今晚跟朋友去「旺電」，順便在附近吃晚餐，我就建議不如試試這間，而又居然不用等候太久，只是幾分鐘，就可入座了。在那幾分鐘的等待期間，我已經在門口的電子巨大餐牌上選定菜了，而我們揀這間餐廳，也是因為晚餐並不貴，只是$98至$128左右。桌上貼著「金茶王比賽鴛鴦王冠軍」的標誌，我好少飲鴛鴦，因為很多餐廳都溝得不太好，早已放棄了，但既然這裡是得獎者，心想我作為博客，應該試試，然後告知讀者們是好還是壞的。我刻意不加糖，想試試鴛鴦的原味，第一啖入口，感覺沒有苦澀味，且很幼滑，茶味香濃，啡味則淡淡的。在鴛鴦方面，聽說每家餐廳的奶茶與啡的比例都不同，有些是6：4，有些是7：3，我估馬德里的偏向後者，較合我心意，因啡太多就容易變苦，這個金茶王確實是堅的。說到正餐， 餐湯為「羅宋湯」，不怎麼特別出色，一般水準，反而麵包條好香脆。頭盤是「日式八爪魚配什菜沙律」，顏色不是太美觀，八爪魚汁料清甜，吃落也爽口，
在那幾分鐘的等待期間，我已經在門口的電子巨大餐牌上選定菜了，而我們揀這間餐廳，也是因為晚餐並不貴，只是$98至$128左右。
桌上貼著「金茶王比賽鴛鴦王冠軍」的標誌，我好少飲鴛鴦，因為很多餐廳都溝得不太好，早已放棄了，但既然這裡是得獎者，心想我作為博客，應該試試，然後告知讀者們是好還是壞的。
我刻意不加糖，想試試鴛鴦的原味，第一啖入口，感覺沒有苦澀味，且很幼滑，茶味香濃，啡味則淡淡的。在鴛鴦方面，聽說每家餐廳的奶茶與啡的比例都不同，有些是6：4，有些是7：3，我估馬德里的偏向後者，較合我心意，因啡太多就容易變苦，這個金茶王確實是堅的。說到正餐，
餐湯為「羅宋湯」，不怎麼特別出色，一般水準，反而麵包條好香脆。
頭盤是「日式八爪魚配什菜沙律」，顏色不是太美觀，八爪魚汁料清甜，吃落也爽口，什菜沙律尚算新鮮和香甜。
我的主菜選擇是「紅酒燴羊膝拼豬扒」先試紅酒汁，比較清淡，不算過甜，是好事的。羊膝切開時，已感覺到嫩滑質感，驟眼看，還以為是雞脾，可見算是幾肥大肉厚，而又確實煮得夠腍，有雞肉的軟滑感，又不失羊肉的香味。豬扒看似是煎過才燴的，很有油香也煮得很鬆軟。
羊膝切開後, 會見到頗嫩的肉質。
伴菜為「龍蝦汁野菌意大利飯」,Risotto都得偏軟的，醬汁有點蘑菇的味道，完全浸入了飯裡，令飯好香濃。
朋友的主菜選擇是「芝士芥末燒羊架拼辣肉腸」，他對此的評價也不錯，認為羊架燒得好香，我也試了少少辣肉腸，不嗜辣的我反而覺得腸不夠辣，可以辣多少少的。
這餐晚飯，不能說是正宗意大利或歐洲菜，但以港式西餐來說，這間算做得不俗。而且埋單每人才大約$120，以這價來說，十分超值，是在旺角的另一平靚正西餐之選擇。
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