樂聚廊

营业中

休息中

Item: 樂聚廊
Rating: 3
Author: fai0826

Lobby Lounge

254 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5789

金钟

$201-400

西式酒自助餐酒吧酒店餐厅

152

条款及细则:
餐厅:	樂聚廊
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fai0826

等级4

1.1K

這是友人K 吹雞的午餐飯局，因為佢有優惠券可以半價品嘗，前幾年都來過一次同樣係半價！算抵食嘅！特設的一個小位置騰出來準備有大木盤給客人,醬用各式配料亦放於一旁可以自撈凱撒沙拉，熟食沙拉吧選擇雖少,但每樣貴精不貴多, 凍的海鮮類都係波士頓龍蝦,長腳蟹的爪, 熟的半殼青口, 而最醒目的是4層高cocktail shrimp ,蝦肉好爽脆, 不過千萬不要期望有什麼鮮味, 味道必須靠醬汁了, 熱盤主菜方面以燒豬柳最好味道好有肉味而且 juicy! 這天的烤豬柳係本身充就相當高質素的豬肉, 才會做得如此出色, 其實肉枱還有好好樣的大肉腸同燒乳豬, 但乳豬好快就俾客人攞晒, 燒牛肉就OK啦, 炸洋蔥圈夠香脆, 甜品區提供的雪糕用Movenpick,楓糖合祧味至正, 蛋糕的巧克力有三種: 熱的巧克力流心布甸有流心效果，凍的巧克力焦糖慕思蛋糕都有層次感但太甜要飲住咖啡食才平衡一點，咖啡亦相當高質素！即場做香橙蛋皮, 這個以前在半島也品嘗過, 老派堂做甜品, 好難講話好唔好食? 因為通常酒味頗重的, 但這裡做的是一般人可以接受的程度！

不過千萬不要期望有什麼鮮味, 味道必須靠醬汁了, 熱盤主菜方面以燒豬柳最好味道好有肉味而且 juicy! 這天的烤豬柳係本身充就相當高質素的豬肉

, 才會做得如此出色, 其實肉枱還有好好樣的大肉腸同燒乳豬, 但乳豬好快就俾客人攞晒, 燒牛肉就OK啦, 炸洋蔥圈夠香脆, 甜品區提供的雪糕用Movenpick,楓糖合祧味至正, 蛋糕的巧克力有三種: 熱的巧克力流心布甸有流心效果，凍的巧克力焦糖慕思蛋糕都有層次感但太甜要飲住咖啡食才平衡一點，咖啡亦相當高質素！即場做香橙蛋皮, 這個以前在半島也品嘗過, 老派堂做甜品, 好難講話好唔好食? 因為通常酒味頗重的, 但這裡做的是一般人可以接受的程度！