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2019-07-21
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爐端燒居酒屋 - 主打串燒老公一向喜歡吃串燒，這晚約了兩位朋友一起吃日式串燒。 幸福鳥近期開業，設計以神社為主題，是主打吃串燒的爐端燒居酒屋，很有日式風格!甘醋冷番茄 $38 先來個開胃小食，蕃茄加甘醋啫喱，口感清新! 味噌時蔬盛合 ~$48 時蔬本身淡味，沾了味噌醬吃味道不錯。特別之處這是自家製的麵豉醬 ! 豉汁活鰻 ~$68 活鰻嫩滑帶柔韌，魚油豐富，烤過後更香，加了豉汁十分滋味! 沖繩菠蘿、膠原BB豬 ~$188 膠原BB黑毛豬，肉質細嫩有彈性。沖繩菠蘿特別清甜，和乳豬很配合。這BB豬是招牌菜之一，由於慢燒需要起碼一小時，服務員温馨提示先下單，再看餐牌點其他菜。 醬燒日本魷魚筒 ~$98 魷魚肉質烟韌，烤得很香，醬汁惹味! 阿波尾雞手羽先(2隻) ~$30 阿波尾雞翼，脂肪少而肉質特别嫩滑，外皮烤至金黃香脆 ! 採用來自四國德島的優質走地雞，肉質豐腴富彈性。喜之次一夜干 ~$128 有風乾了一夜的鹹鮮味，是一夜干的特色。一夜干的做法和味道有别於鹽燒喜之次，個人更喜歡後者。不過喜之次是日本三大名魚之一，有 "海中紅寶石" 的美譽，可以這個價錢吃到
老公一向喜歡吃串燒，這晚約了兩位朋友一起吃日式串燒。
幸福鳥近期開業，設計以神社為主題，是主打吃串燒的爐端燒居酒屋，很有日式風格!
甘醋冷番茄 $38先來個開胃小食，蕃茄加甘醋啫喱，口感清新!
味噌時蔬盛合 ~$48時蔬本身淡味，沾了味噌醬吃味道不錯。特別之處這是自家製的麵豉醬 !
豉汁活鰻 ~$68活鰻嫩滑帶柔韌，魚油豐富，烤過後更香，加了豉汁十分滋味!
沖繩菠蘿、膠原BB豬 ~$188膠原BB黑毛豬，肉質細嫩有彈性。沖繩菠蘿特別清甜，和乳豬很配合。這BB豬是招牌菜之一，由於慢燒需要起碼一小時，服務員温馨提示先下單，再看餐牌點其他菜。
醬燒日本魷魚筒 ~$98魷魚肉質烟韌，烤得很香，醬汁惹味!
阿波尾雞手羽先(2隻) ~$30阿波尾雞翼，脂肪少而肉質特别嫩滑，外皮烤至金黃香脆 ! 採用來自四國德島的優質走地雞，肉質豐腴富彈性。
喜之次一夜干 ~$128有風乾了一夜的鹹鮮味，是一夜干的特色。一夜干的做法和味道有别於鹽燒喜之次，個人更喜歡後者。不過喜之次是日本三大名魚之一，有 "海中紅寶石" 的美譽，可以這個價錢吃到，實在超值!
京都特濃男前豆腐 ~$48質感滑溜，豆味濃郁， 加了薑蓉更顯香味!
清酒煮蜆 ~$78湯底鮮甜有酒香，蜆肉大顆而肉多 !
味噌大腸 ~$48這菜式由經理親自主理，腍滑又入味，有驚喜!
牛脷串 ~$78厚切牛脷啖啖肉，配黃芥茉醬，酥香更突出!
燒牛肋骨 ~$168十分美味，值得 Encore!
稻庭烏冬(熱) ~$68湯底清甜，麵質爽滑!
咖哩牛肉烏冬 ~$78有咖哩香而醬汁不太濃稠，有水準!
晚餐中段，服務員送上木製的許願牌及水筆，邀請我們寫祝福語掛在牆上，散發幸福的正面訊息!
店內提供擁有超過200年歷史的松本酒造清酒，為全港唯一獲酒廠認可的爐端燒。這晚雖然沒有喝酒 ，但曾在同一集團另一家餐廳喝過松本清酒，非常香醇甜美，一喝難忘，更可提升食物的美味!
幸福鳥位於K11商場內，但店內有一門口面向街外，所以營業時間不限於商場開放時間，晚飯、宵夜、喝酒、聊天可以更盡興! 
現時營業時間至晚上11時，聽經理說考慮延至凌晨一時。幸福鳥
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖
電話: +852 28852216
Yummy Kam OR00067
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