係慢慢打卡全香港意大利菜同手工意粉嘅時候spot到呢間 人均定價較高主打溫馨小眾風 係跑馬地雖然小小遠但店內溫馨好適合約會影相！推開門已經有個陳列風乾火腿 廚房係開放式可以見到廚師煮意粉同埋原隻雞 增加等待期待值！！
首先前菜好特別係脆脆 分別係原味黃色同竹炭黑色 可以點上附帶嘅番茄cream cheese 增加風味
原個sourdough真係最驚艷 由上來冒煙到後尾點醬食都係超級煙韌 酸度好突出 我地takeaway返屋企再繼續食🥹
🍣aomori tuna tartare
💰260
bottarga di muggine
datterino tomato
材料呢兩隻係menu列明 當然來到經理都有同我地介紹係日本吞拿魚 加上番茄 青瓜丁同埋調配醋 上面仲有兩塊炸雞蛋意粉 相對脆脆小油 但整體好清新酸味開胃！
🍝homemade tagliatelle
💰880（for 2）
lobster clam bottarga di muggine 材料最主要係龍蝦 2塊龍蝦肉好鮮甜嫩滑 好易脫殼 不過蜆嘅數目都好壯觀 食到最後都總有幾隻淨 呢款都係手工意粉 闊麵可以掛到唔少汁 完全唔會覺得膩 口感較硬 應該幾還原到正宗意粉口感
🐟wild caught jeju halibut
💰560
blue artichoke shellfish hazelnut emulsion 首先呢道main嘅出場真係好驚艷 係煎完再放係草叢中 真係冒煙好靚
起完骨嘅韓國比目魚幾鮮 調味唔重 加上特制榛子海鮮醬成個口味真係好特別
整體環境好舒服 經理服務都好好 有keep住換碟 啱同朋友或者另一半約會～
