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2019-09-11 1264 浏览
🥢號稱「富豪飯堂」福臨門旗下品牌,但感覺名過其實。雖然菜色以清淡少油為主,但仍然有調味料完全蓋過食材味道的中國菜缺點。▪️▫️以招牌菜來講,每口都存在明顯蟹肉份量,只是沒有半點蟹鮮味。取而代之的是大量洋蔥,爽快的口感令菜餚主角更被分焦。店方在中國菜的傳統與新派菜之間未能取得平衡點,導致菜色兩邊不討好。▪️▫️另一味招牌菜「炒花膠」只有淡淡蛋味,除加入芽菜所增加的層次感外基本上沒任何可取之處。建議吃中菜的朋友可以先考慮市區位置。畢竟紅磡在地方小沒有競爭對手的情況下,食店取向會較參差不齊。
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🥢號稱「富豪飯堂」福臨門旗下品牌,
但感覺名過其實。
雖然菜色以清淡少油為主,
但仍然有調味料完全蓋過食材味道的中國菜缺點。
▪️
▫️
以招牌菜來講,每口都存在明顯蟹肉份量,
只是沒有半點蟹鮮味。
取而代之的是大量洋蔥,
爽快的口感令菜餚主角更被分焦。
店方在中國菜的傳統與新派菜之間未能取得平衡點,導致菜色兩邊不討好。
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另一味招牌菜「炒花膠」只有淡淡蛋味,
除加入芽菜所增加的層次感外基本上沒任何可取之處。
建議吃中菜的朋友可以先考慮市區位置。
畢竟紅磡在地方小沒有競爭對手的情況下,
食店取向會較參差不齊。
白汁芝士海皇焗蟹蓋
$128
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-08-16
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
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