巴巴串 (已結業)

巴巴串位於觀塘，係一間主打無火嘅串燒餐廳，比起出面嘅串燒店真係乾淨好多🤟🏻💯首先，嚟到見到佢哋嘅環境都好闊落，仲要啲用具都好乾淨，燒嘅時候都非常之放心。💯然後，車厘茄酸酸甜甜，我最鍾意將佢加落去啲肉到串埋一齊食，夠晒Fresh。墨丸都好彈牙，仲要好有咬口又多汁！💯另外，肉類方面都有雞肉豬肉或者牛肉，滿足到我，味道都唔錯嘅。💯仲有，熟食有蓮藕炆腩肉，蓮藕炆腩肉絕對係一道令人回味嘅傳統美味😋！首先，蓮藕呢樣食材煲出嚟既爽口又解膩👌，再加上啖啖肉嘅腩肉，經過長時間炆煮之後，肉質軟嫩到可以話係入口即溶🤤。炆煮過程中，蓮藕同腩肉嘅味道互相滲透，一方面吸收咗腩肉嘅肉香同油香，另一方面又保留咗蓮藕清甜嘅本質，完美嘅結合令人吃完仲想再吃🥰。此外，呢道菜嘅湯汁都係另一個重點，香濃嘅湯底厚味而唔膩，係食米飯嘅好拍檔😍。加埋啲麻油同蔥花，味道層次更加豐富，每一啖都充滿滿足感👏。無論係冬天食嚟暖胃，定係夏天食嚟開胃，蓮藕炆腩肉都適合，而家記得每次過節或者家庭聚會，呢道菜都好受歡迎，老少咸宜，係道地嘅粵菜佳餚。总之，蓮藕炆腩肉嘅每一啖都係令人滿足嘅享受，一試難忘嘅滋味！💯最後，海鮮拼盤仲要係咁啱我生日所以送，估