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2012-02-26
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其實寫這間俾咗笑面, 早預咗會給俾人話你唔識食壽司 - 但其實之前已經說過好多次了這點了...就算去到日本本地試 <回転寿司> 店, 也真係你想找幾難食都可以找到! 有些 105-120 Yen 店的水準真如像在吃擦膠地一樣, 飯是長方形用機械一早壓定晒是濕濕實實的. 魚又薄又啞色一早已經切定來控制流量! 說回比美心收歸旗下的 <元気寿司>, 其實上一次吃這肯定已經是十年以上. 以前的水準都幾差㗎, 也就只有那些 大久保, 明將 及 元綠, 先會反映到這社會真係一山還有一山低. 難怪想當年的 加太賀 這麼多擁躉. 有人差過你, 自己會有店毡屍底! 這次來這邊絕對不是刻意的. 只是超趕時間兼正在日落前再度去拜山, 也剛好對面的同 Group 的 Don Don Ya 又未有座位. 加上這天想食些少點肥膩也亦夠快可埋單的午餐就是但一次吧！ 發覺到這裡近年水準確是有所改善同提升了少少咁多. 雖然價格不及日本最 Cheap 嗰啲回転寿司那麼平, 但以本地 "Lower Social Class" 級別的回転寿司來說
就算去到日本本地試 <回転寿司> 店, 也真係你想找幾難食都可以找到!
有些 105-120 Yen 店的水準真如像在吃擦膠地一樣, 飯是長方形用機械一早壓定晒是濕濕實實的.
魚又薄又啞色一早已經切定來控制流量!
說回比美心收歸旗下的 <元気寿司>, 其實上一次吃這肯定已經是十年以上. 以前的水準都幾差㗎, 也就只有那些 大久保, 明將 及 元綠, 先會反映到這社會真係一山還有一山低. 難怪想當年的 加太賀 這麼多擁躉. 有人差過你, 自己會有店毡屍底!
這次來這邊絕對不是刻意的. 只是超趕時間兼正在日落前再度去拜山, 也剛好對面的同 Group 的 Don Don Ya 又未有座位. 加上這天想食些少點肥膩也亦夠快可埋單的午餐就是但一次吧！ 發覺到這裡近年水準確是有所改善同提升了少少咁多. 雖然價格不及日本最 Cheap 嗰啲回転寿司那麼平, 但以本地 "Lower Social Class" 級別的回転寿司來說, 其實不算差的. 難到香港的人, 真的無人吃過日本那些勁低水準的回転寿司? 真的很不好吃. 雖然最差的也總不會衰過本地的 <明將>, 但起碼他是任吃性質.
如果硬要同些名店比, 那這世界就不會分配成 Economy, Super Economy, Business 或 First Class 同坐 Private Jet 了. 揾支 Vin de Table 或 Vin de Pays 都應該無人會夠胆走去直接越級挑戰支 Burgundy Grand Cru 或 1st/2nd Growth Wine 比呀? 日本低級的回転寿司, 分分鐘仲差過些電單車送貨或自己要去提取外賣的 宅配寿司 或 出前寿司.
元気寿司其實又是那個級別 ? 應該是在千両同板x系 之下呢?
但起碼這家人家杯茶也顯得有點點誠意 但好肯定的是 - 對早有經驗的食友來說, 這裡不會給到滿足的. 但這裡是 Openrice.
但當評一間餐廳時, 我私人覺得最好不要用自己準則來評, 而是找些同佢同級的店來比比, 才最有意思同公平.
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