巧饍坊(素食)

营业中

休息中

今日到红磡黄埔闲逛，路经黄埔美食天地美食坊，被巧饍坊的屏风吸引。由九个方格组成的屏风，每格摆放着一朶玻璃莲花。踏进店内，佛教的音乐伴以柔和的灯光，令人安静下来。食物种类非常丰富，有套餐也有单点。我们点选椒盐黄金脆豆腐作前菜，香煎萝卜糕、皇牌素小笼包和豉油王炒肠粉作小食，秘制蜜汁叉烧作头盆，雪菜肉丝炒年糕做主菜。椒盐黄金脆豆腐外脆内软，可是椒盐味很淡，颜色也太浅色，未能达至金黄色。香煎萝卜糕皮脆，萝卜味浓，不错。皇牌素小笼包是最失望的食物，小笼包馅内上汤太少，味道也很淡，似窝贴多啲😂。豉油王炒肠粉只见色而不吃不到豉味，怪怪的。秘制蜜汁叉烧最突出，色香味中，只有香味略逊于烧味店的叉烧，颜色和口感几可乱真。雪菜肉丝炒年糕的肉丝非常神似肉片。