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2007-03-02
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我覺比以前差了很多,可能是似換咗大厨...第一次去大約在5-6年前,好味!炸物的火候及時間都掌握得很好,食物身上沒有多餘的油(碟面沒有),面很乾身很脆但保留肉汁,水準很穩定!但不知到幾時開始質素比以前差了很多!!以前炸豬扒上碟不用”鐵厘”,現在”鐵厘隔油,碟面食物身上都好多油,色澤焦了少許,炸過龍了. 這幾次去都是這個水準...,今天lunch去都是這樣,我們想,應該是換咗大厨吧.我和我的朋友也是一樣的意見,以前我們很喜歡來吃飯.以前我們給80分,現在給50-60分.(可能是我們要求太高吧.)很失望我們應該不會再來了.
第一次去大約在5-6年前,好味!炸物的火候及時間都掌握得很好,食物身上沒有多餘的油(碟面沒有),面很乾身很脆但保留肉汁,水準很穩定!
但不知到幾時開始質素比以前差了很多!!以前炸豬扒上碟不用”鐵厘”,現在”鐵厘隔油,碟面食物身上都好多油,色澤焦了少許,炸過龍了.
這幾次去都是這個水準...,今天lunch去都是這樣,我們想,應該是換咗大厨吧.
我和我的朋友也是一樣的意見,以前我們很喜歡來吃飯.以前我們給80分,現在給50-60分.(可能是我們要求太高吧.)
很失望我們應該不會再來了.
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