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2016-04-12
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今次係我半年內第三次來THE PLACE食自助餐, 但發現比之前的出品差了.凍盤方面 (上次晚餐係聖誕前), 無了凍蝦蝦, 只得返龍蝦鉗, 印象即刻大打折扣 (雖然熱食那邊有芝士焗龍蝦, 但味道同口感跟凍食係完全唔同的).蠔有兩款, 包括紐西蘭同美國的, 紐西蘭的又細又瘦, 無乜肉的, 美國蠔就比較飽滿, 但中段已經無晒供應.龍蝦鉗中段都一樣無晒 (只剩下蟹腳同蝦), 我覺得有點失望囉.熱盤方面, 燒牛肉偏熟, 即使只食中間紅色的部份, 亦無JUICY的感覺, 其他熱盤亦無乜特式, 係即煎鵝肝比較好食 (上次都一樣有)另外, 上次中段係有原條魚生即劏即切的, 今次無了.上次中段有雪山火焰蛋糕即點火即分的, 今次亦都無了.可能係佢地推廣的風味唔同了, 所以出品都唔同了, 但我又見唔到其他應該相應增加的風味.唯一好處係因為今次入座只有6成滿 (上次幾乎全滿), 侍應們收碟加水簽單非常快, 唔使等.
凍盤方面 (上次晚餐係聖誕前), 無了凍蝦蝦, 只得返龍蝦鉗, 印象即刻大打折扣 (雖然熱食那邊有芝士焗龍蝦, 但味道同口感跟凍食係完全唔同的).
蠔有兩款, 包括紐西蘭同美國的, 紐西蘭的又細又瘦, 無乜肉的, 美國蠔就比較飽滿, 但中段已經無晒供應.
龍蝦鉗中段都一樣無晒 (只剩下蟹腳同蝦), 我覺得有點失望囉.
熱盤方面, 燒牛肉偏熟, 即使只食中間紅色的部份, 亦無JUICY的感覺,
其他熱盤亦無乜特式, 係即煎鵝肝比較好食 (上次都一樣有)
另外, 上次中段係有原條魚生即劏即切的, 今次無了.
上次中段有雪山火焰蛋糕即點火即分的, 今次亦都無了.
可能係佢地推廣的風味唔同了, 所以出品都唔同了, 但我又見唔到其他應該相應增加的風味.
唯一好處係因為今次入座只有6成滿 (上次幾乎全滿), 侍應們收碟加水簽單非常快, 唔使等.
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