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2013-09-18
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我經常幫襯上環新紀元廣場 2 樓的 <華御結>！ 除了御結方便易飽之外，還有其他選擇！況且，店方推出每週精選，為食客帶出驚喜！ 開業至今已有4個月，店員們依然保持勤力有禮的工作態度！值得一讚！三文魚御結 $13用上日本米，每粒飯粒晶瑩富彈性！ 三文魚只有飯糰表面那些，份量並不多！ 帶有咸味！我總覺得三角形御結最不抵食！ 卻是款式較多！櫻花蝦御結 $15來自日本靜岡縣駿河灣特產的櫻花蝦，每年漁獲只有春秋季兩次，漁獲極少！ 認真矜貴！迷你的櫻花蝦太細小！咬起來是脆身的蝦殼！加入蝦肉鮮甜爽口！ 兩者size 真是強烈對比！而且大小蝦配搭得宜！築前煮 (雜菜煮雞肉) $28 包括：爽口的筍、軟身的紅蘿蔔、粉腍的新鮮淮山、入味而帶有嚼勁的冬菇、硬實的豆腐、嚡口的雞肉；加上甜美的醬汁！ 一試無妨！一份(大)碟裝已填飽肚！ 豆腐雞肉漢堡 $28醬汁酸中帶咸！雞肉混入豆腐碎，令質感不會那麼死實！加上粟米及洋蔥，增添清爽口感！ 整體食出鮮味！蘑菇幾有嚼勁！ 鹿兒島魚餅 $13入口超彈牙！ 味道甜美！混合甘筍、蔥之類，倍感清爽！ 拌上醬汁亦生色不少！15 品目
開業至今已有4個月，店員們依然保持勤力有禮的工作態度！值得一讚！三文魚御結 $13
用上日本米，每粒飯粒晶瑩富彈性！ 三文魚只有飯糰表面那些，份量並不多！ 帶有咸味！我總覺得三角形御結最不抵食！ 卻是款式較多！
櫻花蝦御結 $15來自日本靜岡縣駿河灣特產的櫻花蝦，每年漁獲只有春秋季兩次，漁獲極少！ 認真矜貴！迷你的櫻花蝦太細小！咬起來是脆身的蝦殼！加入蝦肉鮮甜爽口！ 兩者size 真是強烈對比！而且大小蝦配搭得宜！
築前煮 (雜菜煮雞肉) $28 包括：爽口的筍、軟身的紅蘿蔔、粉腍的新鮮淮山、入味而帶有嚼勁的冬菇、硬實的豆腐、嚡口的雞肉；加上甜美的醬汁！ 一試無妨！一份(大)碟裝已填飽肚！
豆腐雞肉漢堡 $28醬汁酸中帶咸！雞肉混入豆腐碎，令質感不會那麼死實！加上粟米及洋蔥，增添清爽口感！ 整體食出鮮味！蘑菇幾有嚼勁！
鹿兒島魚餅 $13入口超彈牙！ 味道甜美！混合甘筍、蔥之類，倍感清爽！ 拌上醬汁亦生色不少！
15 品目什菜沙律 $28包括：生菜、紫洋蔥、車厘茄、粟米、露筍、火箭菜.....等配料， 色彩奪目繽紛！ 而且新鮮爽脆！令人開胃！
可攝取一天所需的蔬菜三分之一份量！非常健康又有營養！ 另可配上 3 款不同口味的沙律醬，令味覺更精彩！
士多啤梨菓子 $18聽女店員說，這是日本來貨！而且供應期有限！
咬開粉紅色煙強韌的外皮，士多啤梨雪糕夾心口感涼浸浸！ 更驚喜的是夾心中夾雜一些士多啤梨籽！
日本水晶餅 $18一盒 4 粒！水晶餅晶瑩剔透！食起來竟然似大菜糕！ 口感爽身！黑芝麻蓉清甜的味道好像酒樓食到的芝麻糕！整體的口感跟芝麻蓉湯丸完全不同！
草莓奶凍 $22店方選用 Milk Top 品牌！
滑溜香甜！不算好甜！驚喜是底部有士多啤梨籽！
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