8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

不時也懷念台灣美食，不可不提就是火鍋，台灣到處也是火鍋店，味道各有特色，千變萬化，回到香港想找間跟台灣相似的味道真是難上加難，而這家台式火鍋的味道是我吃過之中跟台灣味道的一模一樣由於今天是平日，所以客人並不多且不用等候，店內裝修以簡約石牆為主，摩登皮製梳化座位也增添不少復古風<<招牌臭臭鍋>>此鍋是店中的招牌鍋，一個字夠"臭"，離遠已聞到香濃味道，愛吃臭豆腐的人必定大愛此鍋，鍋中配料豐富，所有精華集結於此湯中，湯底濃郁入味，臭豆腐味道很重，口感軟軟，當中還有蜆肉、貢丸、豬大腸，提升了湯的鮮甜味。每鍋都會配白飯一碗，喝口湯、吃口配菜再吃口白飯，真的可以吃光光<<香蒜牛肉鍋>>此鍋主要用了蒜作湯底，喝起來清淡帶蒜香味，不會太濃，當中有牛肉、蟹子丸、粉絲等等配料，配料豐富，份量又多，另加配了滷肉飯，滷肉是半肥瘦，口感略帶點韌，但滷肉汁濃郁夠味，如肉質可以軟熟點會更佳<<泡沫奶綠>>喝起來跟台灣喝到的很相似，有茶香味，不會太甜，不錯<<水蜜桃紅茶>>味道清新可口，很重