掌壽司 (已結業)

朋友邀請我到觀塘品嚐日本美食，疫情雖然並不是完全好轉，但是餐廳竟然是座無虛席，相信食物質素一定不錯。沙律沙律菜清新爽甜，很開胃！刺身盛刺身共有六款，油甘魚刺身新鮮肉質較結實，口感厚而爽，牡丹蝦刺身，肉質肥美，口感帶有少少黏口，但蝦肉的味道十分鮮甜美味，粉紅的厚切拖羅表面的油花密密麻麻，入口魚脂極為充沛，很滿足！廣島蠔大大隻脹卜卜，入口蠔味濃郁。壽司盛海膽壽司新鮮又香又甘甜，很好吃。帆立貝壽司鮮甜。日式燒肉一碟有三款，日本A5和牛入口即溶肥美，油花豐盈，肉嫩油香半融口中，美國牛小排是美國最高級別的牛肉，肉質同脂肪比例均勻，令牛肉入口肉質非常嫩滑。壽喜燒鍋物日式熟食比較喜歡壽喜燒，湯底出名味道夠濃郁，又甜又鹹的味道不錯，澳洲M9和牛肥瘦均勻，牛肉味香濃，北海道豚肉點上生雞蛋一齊食口感滑溜，粉絲、金菇和皇帝菜等，都勁入味。