天然酵母麵包店 (已結業)

1) 酸種裸麥洋蔥包由於是店內較後期推出的酸種包類之一，抱著試試無訪的心態，斷估裸麥包配洋蔥味道會很匹配，果然新鮮買來即食香味可口，可是洋蔥略嫌太少，而表層的洋蔥更被烤焦了，總括麵包的質很有嚼頭當日告知店主，他們很友善立即給我換了一個，這樣的服務態度真是香港零售行業少有2) 綠茶紅豆忌廉包已經食過5、6次了，但仍然每隔星期買一個食，覺得包的外表很精美，綠色代表很健康，未有問過店主，到底麵包皮是否用綠茶粉製造的餡料有忌廉及紅豆，紅豆鮮甜，忌廉則 creamy，咬落啖啖分明，紅豆的甜加上無味的忌廉最很想配，麵包皮很鬆軟希望店主可以加一款係脂忌廉，那樣我便可以隔天吃而不是隔周吃一個…3) 天然酵母蘋果提子包但凡見到什麼天然酵母的字包，心中總存疑問，到底天然酵母與非天然酵母有何分? 待下次問問店主新鮮出爐麵包味很香，賣相似麥包，口感不是軟滑的麵包，而是帶少許粗糙感的麵包，依然是沒有糖沒有牛油的“健康”天然酵母包不覺得有蘋果味或者有果肉，但提子卻粒粒可見，提子有些甜有些不甜，不甜的分布在表面因為被烤焦了而不甜