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2014-05-26
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一直都習慣在某些慶祝節日上,跟媽媽吃dinner buffet慶祝,今年亦一如以往,選擇未試過的地點作為慶祝母親節的落腳點。是次就選址食評不俗的《凱悅酒店Cafe (Hyatt)》。↑ 第一次見有栗子 ↑與媽媽準時18:30到達後, 隨即可以取食物。青蛙巡視一圈過後, ^^發覺海鮮種類算多, 但熱葷就較少選擇。按個人一貫喜好, 先取海鮮~長腳蟹: 已剪殼, 方便懶人, 頗鮮味, 但青蛙覺得此舉會令長腳蟹原有的水分流失。青口: 有海水味、又鮮甜。蝦: 不生鮮, 蝦肉黏殼, 而且入口晦。口水雞: 比較特別的一道, 香辣惹味, 帶少許甜。拍青瓜: 蒜味香、青瓜爽脆。蒸扇貝: 即蒸熱辣辣, 肉質爽嫩夠鮮味; 自行加了醬油, 粉絲吸收後更好吃。鹵水乳鴿: 夠入味, 已切件方便食用。避風塘炒龍蝦: 肉質爽口彈牙, 帶微辣。煎鵝肝: 即叫即煎, 外脆內軟可口。可惜比較多油....叉燒: 肉質較腍, 味道一般。炒班球: 必食之選, 肉質夠嫩, 啖啖肉, 味道又夠。鵝掌: 忟得入味又腍身。芝士: 兩款芝士都沒有味道, 失望。印度食品, 始終太重香料味, 不合胃口。pizza: 幾香, 與一般街外吃到的味
跟媽媽吃dinner buffet慶祝,
今年亦一如以往,
選擇未試過的地點作為慶祝母親節的落腳點。
是次就選址食評不俗的《凱悅酒店Cafe (Hyatt)》。
↑ 第一次見有栗子 ↑
與媽媽準時18:30到達後, 隨即可以取食物。青蛙巡視一圈過後, ^^
發覺海鮮種類算多, 但熱葷就較少選擇。
按個人一貫喜好, 先取海鮮~
長腳蟹: 已剪殼, 方便懶人, 頗鮮味, 但青蛙覺得此舉會令長腳蟹原有的水分流失。青口: 有海水味、又鮮甜。
蝦: 不生鮮, 蝦肉黏殼, 而且入口晦。
口水雞: 比較特別的一道, 香辣惹味, 帶少許甜。拍青瓜: 蒜味香、青瓜爽脆。
蒸扇貝: 即蒸熱辣辣, 肉質爽嫩夠鮮味; 自行加了醬油, 粉絲吸收後更好吃。
鹵水乳鴿: 夠入味, 已切件方便食用。避風塘炒龍蝦: 肉質爽口彈牙, 帶微辣。
煎鵝肝: 即叫即煎, 外脆內軟可口。可惜比較多油....
叉燒: 肉質較腍, 味道一般。
炒班球: 必食之選, 肉質夠嫩, 啖啖肉, 味道又夠。鵝掌: 忟得入味又腍身。
芝士: 兩款芝士都沒有味道, 失望。
印度食品, 始終太重香料味, 不合胃口。
pizza: 幾香, 與一般街外吃到的味道差不多。雞脾: 肉質較實, 沒有細嫩的口感, 普通之選。
來到甜品環節, 馬卡龍仍是一貫的死甜, 青蛙不喜愛...
生果: 全部都清甜多汁, 最難得菠蘿如是。
蛋糕及布甸: 青蛙都忘了名字, 只記得以朱古力為主, 挺香濃, 但甜....
芒果布甸: 第一次吃到那麼稀的布甸...而且沒有芒果味。
其他甜品都是一般, 唯獨拿破崙比較可口, 夠脆又不太甜。而青蛙亦比較失望的就是, 它們沒有提供杯裝的雪糕......
题外话/补充资料：
晚上21:00左右, 食物近乎沒有再refill了, 失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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