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2004-05-10
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要同長輩來飲茶，知道今日母親節會好墟埳，所以已經預早訂定一點鐘，又預左訂左都要等，所以朝早已同老婆食過完自助午餐打定底先。十二點九來到都唔算好多人，粗略估計都係得廿幾人左右，我們要的八人檯等不到5分鐘已經有，實在出乎意料之外。有一系列的母親節套餐，十位用八百蚊都唔算好貴，不過睇落好似散叫多選擇D，所以就剔紙仔。叫左好多點心，有好有麻麻，其中有印象的如下：炸兩：席中有朋友大讚，食落油炸鬼好脆，算交到功課。但我卻不大喜歡這個類型的炸兩，當然總比韌韌的油炸鬼好。花枝餅：幾彈牙又有花枝的味道，不過睇落相當油膩，可能因為廚房今日太忙做不了這個上碟前的工作。叉燒酥：一碟三條，長長的，熱熱的，味道實實地，不夠酥化。壽包：一籠三個，是白蓮蓉同咸蛋黃餡，幾好味，只是小點好抵食。水晶包：一籠四隻，皮好硬，餡又太過多，呢味唔係太掂。擂沙湯丸：做得外觀幾差，食落又麻麻，唔使叫。胡椒豬肚湯泡飯：碗仔細細，只一人份量。豬肚湯都有胡椒味，但濃一點就更好，清清地食這個都唔錯。蛋白瑤柱炒飯同欖菜肉碎炒飯：兩個飯份量都好大，各自賣50蚊都算抵食，炒得不油又幾好味，食得過。今日雖然人多，但侍應服務好好，跟單跟得足，收碟及沖
炸兩：席中有朋友大讚，食落油炸鬼好脆，算交到功課。但我卻不大喜歡這個類型的炸兩，當然總比韌韌的油炸鬼好。
花枝餅：幾彈牙又有花枝的味道，不過睇落相當油膩，可能因為廚房今日太忙做不了這個上碟前的工作。
叉燒酥：一碟三條，長長的，熱熱的，味道實實地，不夠酥化。
壽包：一籠三個，是白蓮蓉同咸蛋黃餡，幾好味，只是小點好抵食。
水晶包：一籠四隻，皮好硬，餡又太過多，呢味唔係太掂。
擂沙湯丸：做得外觀幾差，食落又麻麻，唔使叫。
胡椒豬肚湯泡飯：碗仔細細，只一人份量。豬肚湯都有胡椒味，但濃一點就更好，清清地食這個都唔錯。
蛋白瑤柱炒飯同欖菜肉碎炒飯：兩個飯份量都好大，各自賣50蚊都算抵食，炒得不油又幾好味，食得過。
今日雖然人多，但侍應服務好好，跟單跟得足，收碟及沖水都很快捷，值得一讚。
八個人食得飽飽，埋單四百五十幾，一人都只係五十幾蚊，好抵食。照例唔收茶芥同加一，通常就呢兩樣都成百蚊，之後諗落是抵上加抵。
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