The Blind Pig (諾士佛臺) (已結業)

位於尖沙咀的The Blind Pig，是一間豬料理專門店。曾經與媽媽品嚐過一次，覺得食物質素非常好，服務員又熱情有善，所以今晚再度光顧啦~   西班牙香辣蒜片蝦 $142 微辣的西班牙前菜，為時晚的豐富大餐，打開味蕾! 蒜片蝦的份量好多，蝦肉大隻彈牙，把煙靭的麵包沾汁吃，會更美味哦。 新豬肉肉醬意粉 $148 在這幾年，香港餐飲界開始流行素食，連主打豬肉的專門店也推廣素食呀。肉醬充滿蕃茄香甜氣味，味道不錯，但醬汁不夠稠密，所以加上芝士碎拌勻會更好呀。 毆式脆皮乳豬 $298 不愧為豬料理專門店，這個毆式脆皮乳豬，非常好吃呀! 乳豬皮香脆油亮，豬皮與豬肉之間的脂肪剛剛好，不多不少，豬肉軟腍美味，值得推介。 Apple Mojito $68Passion Apple $58香蕉麵包布丁 $78再一次品嚐不到餐廳的香蕉新地，可能真的與它沒緣份吧。不過這個麵包也非常好吃，即刻吃不到新地，吃這個也不錯哦~麵包充滿香甜香氣，香軟甘甜，太高質啦。